EL ANA LISIS COSTO


INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL




DOCENTE: Aarón Antonio Santiago Pérez.


ALUMNA: Estefanía cámara pinto.


CARRERA: Lic. En gastronomía


GRUPO: GMA-4


MATRICULA: 130206019








EL ANÁLISIS COSTO – VOLUMEN - UTILIDAD (CVU):
Proporciona una visión financiera panorámica del proceso de planeación. El CVU está constituido  sobre la simplificación de los supuestos con respecto alcomportamiento de los costos.
Factores  costos - factores ingresos. Se define al factor de costos como un cambio al factor que ocasionará una modificación  en el costo total de un objeto  de costos relacionado. Un factor de ingresos es cualquier circunstancia  que afecta a los ingresos. Existen muchos factores de ingresos  como son los cambios en el precio de venta, la calidad de producto y las  exhibicionesde mercadotecnia afectan los ingresos totales.
Para prever  los ingresos y costos totales   se incluirá un  análisis  acerca de la manera en que afectan las combinaciones de factores de ingresos y de costos. Por ahora suponemos que las unidades de producción  son el único factor de costos e ingresos.
Las relaciones directas CVU son importantes  porque:
tales relaciones  han servido de ayuda en latoma de decisiones.
las relaciones directas ayudan a comprender las relaciones más complejas.
El término CVU analiza el comportamiento  de los costos totales, ingresos totales e ingresos de operación, como cambios que ocurren a nivel  de productos, precio de venta, costos variables o costos fijos. En este análisis se utiliza un solo factor de ingresos y un solo factor de costos.
La letra ¨V¨ por se refiere  a  factores relacionados con la producción como son: unidades fabricadas o unidades vendidas; por lo que en el modelo, los cambios a nivel de ingresos y costos surgirán por variaciones únicamente en el nivel de producción.






TERMINOLOGÍA.-
Entradas de operación  sinónimo de ventas.
Costos de operación están constituidos por los costos variables de operación y los costos fijos deoperación. También  se refiere a los gastos de operación.
Costos de operación = costos variables de operación - costos de operación
Ingreso de operación  son las entradas para el período contable menos todos los costos de operación, incluyendo el costos de los bienes vendidos.
Ingresos de operación = entradas de operación - costos de operación
Ingreso neto  Es el ingreso de operación  más las entradas provenientes de no operación (generados por intereses) menos los costos no operativos (costo de intereses) menos el impuesto sobre ingresos.
Ingreso neto = ingreso de operación - impuesto al ingreso
Punto de equilibrio.-  El punto de equilibrio es aquel nivel de producción de bienes en que se igualan  los ingresos totales y los costos totales, donde el ingreso de operación es igual  a cero.Existen tres métodos de para determinar el punto de equilibrio:
1. Método de ecuación. Con la metodología empleada, el estado de ingresos puede expresarse en forma de ecuación como sigue:
Ingreso - costos variables - costos fijos = ingreso de operación
2. Método de margen de contribución. El margen de contribución es igual a los ingresos por ventas menos todos los costos que varían respecto de unfactor de costo relacionado con la producción.
(Precio de venta - costos unitarios variables) x No. de unidades = costos fijos + ingreso de operación
Margen de contribución por unidad x No. de unidades = costos fijos + ingreso de operación.



EL INGRESO DE OPERACIÓN ES IGUAL A CERO, ENTONCES:

Número de unidades en el punto de equilibrio =  costos fijos/margen de contribución por unidad
3. Métodográfico. En el método gráfico se trazan las líneas de costos totales e ingresos totales para obtener su punto de intersección, que es el punto de equilibrio. Es el punto en donde los costos totales igualan a los ingresos totales.
Supuestos en CVU.-  El análisis se basa en los siguientes supuestos:
Los costos totales pueden dividirse en un componente fijo y uno variable respecto de un factor...