El antioxidante universal.

El “Antioxidante Universal”
Por: Dr. Alejandro Sánchez Almanza

El ácido alfa lipoico es una molécula pequeña compuesta de una cadena de ocho
átomos de carbono y un radical disulfuro colocado en su parte final, actúa como un
cofactor en diversas reacciones orgánicas favoreciendo que las células incrementen
su producción de energía y se facilite su regeneración, ya que protege elDNA. Esto
es muy importante cuando se trata de mantenernos sanos y con una piel bella y
joven.
Este ácido se ha encontrado en el mundo vegetal y animal, y aunque en el humano
se produce de manera endógena y en cantidad limitada aún no se conocen los
mecanismos precisos para su síntesis. Hasta hace algunos años se le conocía como
una simple vitamina, sin que precisamente se leconsiderara como un nutriente
esencial. Sin embargo su amplísima versatilidad como antioxidante le ha conferido
la denominación de condicionante esencial en el tratamiento de algunos trastornos
metabólicos como la diabetes mellitus tipo 2, y otras patologías de carácter
crónicodegenerativo como son el caso de las polineuropatías, algunas hepatopatías,
las cataratas, el glaucoma, la degeneraciónmacular asociada con la edad, la
activación del HIV y la neurodegeneración.

Por su efecto antioxidante, hipoglucemiante y energizante, el ácido lipoico sé esta
utilizando recientemente como un ingrediente activo en los suplementos dietéticos,
ya que debido a sus efectos benéficos como complemento de una buena
alimentación y sus prácticamente nulos efectos secundarios se haconvertido en un
soporte metabólico muy prometedor.
Al considerarse un ácido graso no esencial, el organismo lo sintetiza en muy pocas
cantidades. Sin embargo lo podemos obtener mediante el consumo de algunos
alimentos ricos en esta sustancia como son las espinacas, el brócoli, las carnes
rojas, ciertas levaduras y algunas vísceras tales como los riñones y el corazón.
Este compuestoparticipa como un cofactor en muchas reacciones bioquímicas del
organismo, principalmente favorece el ciclo respiratorio a nivel mitocondrial, una de
estas reacciones es la glicólisis; responsable de la conversión de la glucosa
sanguínea circulante en energía (simulador insulinico potente sin efectos
secundarios, con mejor efecto incluso que el sulfato de vanadio o el cromo),
tambiénparticipa en la reacción de oxidación para el ácido pirúvico (como piruvato)
a través del complejo enzimático piruvato deshidrogenasa y en la oxidación del
alfaquetoglutarato, además de intervenir como cofactor en los procesos de
oxidación de algunos otros aminoácidos como la leucina, la isoleucina y la valina.
Su mecanismo de acción está encaminado a obtener un efecto antioxidante tal
comose describe en numerosos estudios clínicos, la función protectora que ejerce
sobre los glóbulos rojos cuando el organismo se somete a un ejercicio intenso o
bien a una excesiva exposición a los rayos ultravioleta. 2
Una cualidad importante que se le atribuye al ácido lipoico, es la capacidad de
mezclarse tanto en un medio acuoso como en un medio graso, de ahí que se le haya
denominadocomo un "antioxidante universal", esta biodisponibilidad le permite
actuar tanto a nivel intra como extracelular, en cualquier parte y a cualquier nivel
en el organismo.
Además de ejercer sus propias acciones antioxidantes, también es capaz de reciclar
a otros antioxidantes como las vitaminas C y E, el Glutation y la ubiquinona
(Coenzima Q10). Su forma reducida, el dihidrolipoato,mediante la reducción del
hierro, lo hace reaccionar ante las especies reactivas de oxigeno (ROS) (radicales
superóxidos, radicales hidroxilos, ácido hipocloroso, radicales peróxidos y oxigeno)
para proteger a las membranas celulares.
Por ultimo, el metabolito activo llamado lipoato, funciona como un regulador redox
sobre proteínas específicas como la mioglobina, la prolactina, la...