El aparato digestivo Publicar

El Aparato Digestivo Humano
1. Introducción
El aparato digestivo se encarga del proceso de la digestión de los alimentos
y está conformado por el tubo digestivo (boca, faringe, esófago, estómago,
intestino delgado e intestino grueso) y las glándulas anexas (glándulas
salivales, hígado y páncreas). La digestión consiste en transformar los
alimentos en sustancias simples para que puedan sertrasladadas a la
sangre y luego absorbidas y utilizadas por el organismo.
La función del sistema digestivo es transformar los alimentos en sustancias
más simples para que puedan ser trasladas por la sangre a todas las
células del cuerpo.
TUBO
DIGESTIVO

GLANDULAS
ANEXAS

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2. Estructura del aparato digestivo:
El aparato digestivo está dividido en dos partes: El tubo digestivo y las
glándulas anexas.2.1. Tubo Digestivo
El tubo digestivo es el tubo largo de órganos que se extiende desde la
boca al ano. Está conformado por los siguientes órganos: la boca, el
esófago el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso. El tubo
digestivo del adulto mide aproximadamente 9 metros de largo.
A) Boca
La digestión empieza en la boca. En la boca se encuentran
principalmente los dientes, la lengua ylas glándulas salivales
(glándulas anexas del aparato digestivo) que se encargan de
producir saliva. Los dientes son de cuatro tipos: incisivos, caninos,
premolares y molares.
A medida que los dientes desgarran y cortan los alimentos, la
saliva los humedece e inician su descomposición química formando
el bolo alimenticio que luego pasará a la faringe.
Funciones de la boca:
Masticación, insalivacióny deglución (tragar los alimentos).

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B) Faringe
La faringe es una estructura en forma de tubo que ayuda a respirar
y está situada en el cuello y revestido de membrana mucosa;
conecta la nariz y la boca con la laringe y el esófago
respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos,
por lo que forma parte del aparato digestivo así como del aparato
respiratorio. En el ser humanomide unos trece centímetros
aproximadamente.
Se forma en la faringe un repliegue llamado EPIGLOTIS, que
obstruye la glotis, de esta forma se impide que el alimento se
introduzca en el sistema respiratorio.
Funciones de la Faringe:
1) Deglución: Es el paso del bolo alimenticio desde la boca
hacia el esófago.
2) Respiración: Conecta las cavidades nasal y bucal con la
laringe por donde circula el airehasta la tráquea y los
pulmones.

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C) Esófago
El esófago comunica la faringe con el estómago. Es un tubo
musculo-membranoso

de

unos

25

cm

de

longitud

aproximadamente que se encuentra situados detrás de la tráquea y
delante de la columna vertebral.
Función del Esófago:
Permitir el tránsito del bolo alimenticio desde la faringe hacia el
estómago a través de movimientos de contracción yrelajación
denominados: movimientos peristálticos.

D) Estómago
El estómago es una gran dilatación del sistema digestivo, en forma
de “fuelle de gaita” alargada verticalmente, que está situado debajo
del diafragma. Posee dos orificios: uno superior, que lo comunica
con el esófago, llamado cardias y otro inferior, por el que se
comunica

con

el

intestino

delgado

denominado

píloro.Interiormente, está tapizado por un conjunto de glándulas que
segregan jugo gástrico. El estómago no es un órgano pasivo pues
actúa mecánicamente provocando una continua agitación en la que
se trituran y reducen a papilla los bolos alimenticios llegados a él, a
la vez que los mezcla íntimamente con el jugo gástrico, éste ejerce

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una acción química sobre los alimentos. El resultado es una
especie de papillamuy ácida, llamado: quimo.
Funciones del estómago:
El estómago desempeña 2 funciones básicas en la digestión:
digiere, en parte, los alimentos que llegan por el esófago,
realizando a través de los jugos gástricos la transformación química
del bolo alimenticio en quimo. Luego almacena el quimo y lo libera
poco a poco hacia el intestino delgado.

E) Intestino delgado
El alimento digerido sale del...