EL APARATO DIGESTIVO
Páginas: 2 (436 palabras)
Publicado: 17 de junio de 2015
EL APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo está constituido por el conjunto de órganos y humores que intervienen en el proceso de transformación de nutrimentos, para adaptarlos de forma que puedanser asimilados.
FUNCIONES.
Ingestión de alimentos.
Movimiento de alimentos (boca-ano).
Digestión. Proceso de ruptura de los componentes alimenticios, hasta niveles en los que puedan ser absorbidos.Absorción. Es el paso de los nutrimentos desde la luz del intestino delgado y parte del intestino grueso hacia el sistema circulatorio para distribuirlos al resto del organismo.
PROCESOS EN LA BOCARecepción y prueba del alimento.
Evaluación de la adecuación para el consumo.
Masticación y trituración
Producción de enzimas que comienzan la digestión.
Producción de moco y humedad para formar elbolo alimenticio.
Deglución.
Masticación
consiste en la trituración del alimento que aumenta la superficie del mismo, El alimento triturado se mezcla con productos que se secretan en la misma cavidadbucal.
La saliva
Las glándulas salivales producen en 24 horas: 1½ litros de saliva, el Ph es de 6.8 y 6.5 Además de saliva producen:
Amilasa
Inicia la descomposición del almidón transformándolo,en MALTOSA.
Maltasa c
Convierte la maltosa en 2 moléculas de GLUCOSA.
Ptialina
Digestión del almidón y se inactiva en el estómago, lubrica la cavidad bucal y arrastra sustancias y gérmenes hacia elestómago evitando su implantación en la boca. Tiene que ver con la sed
Deglución
Paso del bolo alimenticio y las ondas peristálticas para llevarlo hacia el estómago, tiene tres etapas:
Etapa bucal(voluntaria): la lengua transporta el bolo desde la cavidad bucal hasta la faringe.
Etapa faríngea (involuntaria): la faringe está unida a diversos orificios que hay que cerrar para evitar que se pasenlos alimentos
Etapa esofágica: el bolo discurre mediante contracciones peristálticas hasta el estomago.
PROCESOS EN EL ESTÓMAGO
Estómago de capacidad media de 1500 ml., tiene células secretoras que...
El aparato digestivo está constituido por el conjunto de órganos y humores que intervienen en el proceso de transformación de nutrimentos, para adaptarlos de forma que puedanser asimilados.
FUNCIONES.
Ingestión de alimentos.
Movimiento de alimentos (boca-ano).
Digestión. Proceso de ruptura de los componentes alimenticios, hasta niveles en los que puedan ser absorbidos.Absorción. Es el paso de los nutrimentos desde la luz del intestino delgado y parte del intestino grueso hacia el sistema circulatorio para distribuirlos al resto del organismo.
PROCESOS EN LA BOCARecepción y prueba del alimento.
Evaluación de la adecuación para el consumo.
Masticación y trituración
Producción de enzimas que comienzan la digestión.
Producción de moco y humedad para formar elbolo alimenticio.
Deglución.
Masticación
consiste en la trituración del alimento que aumenta la superficie del mismo, El alimento triturado se mezcla con productos que se secretan en la misma cavidadbucal.
La saliva
Las glándulas salivales producen en 24 horas: 1½ litros de saliva, el Ph es de 6.8 y 6.5 Además de saliva producen:
Amilasa
Inicia la descomposición del almidón transformándolo,en MALTOSA.
Maltasa c
Convierte la maltosa en 2 moléculas de GLUCOSA.
Ptialina
Digestión del almidón y se inactiva en el estómago, lubrica la cavidad bucal y arrastra sustancias y gérmenes hacia elestómago evitando su implantación en la boca. Tiene que ver con la sed
Deglución
Paso del bolo alimenticio y las ondas peristálticas para llevarlo hacia el estómago, tiene tres etapas:
Etapa bucal(voluntaria): la lengua transporta el bolo desde la cavidad bucal hasta la faringe.
Etapa faríngea (involuntaria): la faringe está unida a diversos orificios que hay que cerrar para evitar que se pasenlos alimentos
Etapa esofágica: el bolo discurre mediante contracciones peristálticas hasta el estomago.
PROCESOS EN EL ESTÓMAGO
Estómago de capacidad media de 1500 ml., tiene células secretoras que...
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