El Aparato Digestvo Tortora

Aparato digestivo
GENERALIDADES DEL APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo se compone de dos grupos de órganos, el tubo digestivo y los órganos accesorios. El primero es un tubo continuo que se extiende de la boca al ano, en la cavidad corporal ventral. Sus óiganos comprenden boca, gran parte de la laringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Su longitud, en un cadáver, esde 9 m, mientras que en personas vivas es mas corto, ya que el músculo liso de la pared del tubo digestivo guarda un estado tónico (de contracción sostenida). Los órganos accesorios abarcan dientes, lengua, glándulas salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas. Los dientes participan en la descomposición fisica de los alimentos, y la lengua, en la masticación y deglución. En contraste, los demásórganos auxiliares de la digestión nunca tienen contacto directo con los alimentos. En vez de ello, producen o almacenan secreciones que fluyen al tubo digestivo por diversos conductos y participan en el desdoblamiento químico de los alimentos.
El tubo digestivo contiene los alimentos desde que se ingieren hasta que se digieren y absorben o eliminan. Las contracciones de la pared del tubodesdoblan físicamente los alimentos al agitarlos. Además, las contracciones ayudan a disolverlos, al mezclarlos con líquidos que se secretan en el propio tubo digestivo. Las enzimas que liberan los órganos accesorios y las células del revestimiento del tubo digestivo se encargan del desdoblamiento químico de los alimentos. Las contracciones ondulantes del músculo liso de la pared del tubo digestivoimpulsan los alimentos por este desde el esófago hasta el ano.
En general, el aparato digestivo realiza seis funciones básicas:
1. Ingestión. Es el proceso que consiste en llevarse los alimentos y líquidos a la boca (comer).

2. Secreción. Cada dia, las células de la pared del tubo digetivo y los órganos ausiliares secretan casi 7 L de agua, acidos, amortiguadores y enzimas del tubo digestivo.3. Mezclado y propulsión: La contracción y relajación alternadas del musculo liso de la pared del tubo digestivo mezcla los alimentos y secreciones, ademas de impulsarlos en dirección al ano. Esta caracteristica del tubo digestivo, de mezclar y mover material en su interior, se denomina motilidad.
4. Diversos procesos mecánicos y químicos desdoblan los alimentos ingeridos en moléculas máspequeñas. En la digestión mecánica, los dientes cortan y trituran los alimentos antes de degluirlos, después de lo cual se mezclan por acción del músculo liso del estomago e intestino delgado. Como consecuencia de todo ello, las moléculas de los alimentos se disuelven y mezclan con las enzimas digestivas. En la digestión química las moléculas grandes de hidratos de carbono (carbohidratos), lípidos,proteínas y ácidos nucleicos de Ios alimentos se dividen en otras mas, pequeñas por hidrolisis. Las enzimas digestivas, producidas por glándulas salivales, lengua, estomago, páncreas e intestino delgado, catalizan estas reacciones. Unas cuantas sustancias de los alimentos pueden absorberse por digestión química, entre ellas aminoácidos, colesterol glucosa, vitaminas, minerales y agua.
5.Absorción; Durante esta fase, los líquidos secretados y las moléculas pequeñas de iones, producto de la digestión entran en las células epiteliales que revisten la luz del tubo digestivo, por transporte activo o difusión pasiva. Las sustancias
absorbidas pasan a la sangre o linfa y circulan a las células de iodo el cuerpo.
5. Defecación: Los desechos, sustancias no digeribles, bacterias, célulasque se esfacelan del revestimiento del tubo digestivo y materiales digeridos que no fueron absorbidos salen del cuerpo por el ano, en el proceso llamado defecación. El material eliminado en ésta se denomina heces o materia fecal.


CAPAS DEL TUBO DIGESTIVO

Desde el esófago hasta el conducto anal, la pared del tubo digestivo tiene la misma disposición básica, de cuatro capas de tejidos, las...