el arte

INTRODUCCION
Un estanque es un depósito cerrado de agua, sin corrientes, de un tamaño tal que puede ser
utilizado para el cultivo controlado de peces. Los peces producidos en estanques son unafuente de proteína y pueden proveer ganancias para los agricultores. Peces como las tilapias y
las carpas se cultivan fácilmente y se obtienen buenas producciones si se sigue un plan de
manejoadecuado (Figura 1). Este manual provee guías simples y prácticas para el cultivo de
peces en estanques.
INSUMOS
- agua
- tierra
- mano de obra
- capital
- manejo
RENDIMIENTO
- proteína
-gananciasSELECCION DEL LUGAR Y CONSTRUCCION DEL ESTANQUE
El tamaño del estanque por lo general está limitado por la topografía del terreno, la
disponibilidad de insumos y los costos de construcción. No serecomienda construir estanques
menores de 100 m2 de superficie. Tampoco se recomienda construir estanques mayores a una
hectárea ya que son costosos de construir y difíciles de manejar.
El lugarseleccionado para la construcción del estanque tiene que estar libre de inundaciones y
puede quedar lo suficientemente cerca de otras actividades de la granja, de tal forma que el
agua del estanquepueda ser utilizada en bebederos de animales, en irrigación suplementaria
de huertos o para diversas actividades. Los valles de pequeño tamaño, con pendientesLos estanques pueden construirse sinnecesidad de emplear maquinaria pesada cuyo costo es
elevado. A pesar de incrementarse considerablemente el tiempo de construcción, los estanques
se pueden construir utilizando tracción animal y/o la laborde un grupo de hombres. Durante
la construcción, los diques deben compactarse firmemente para prevenir problemas de
filtración y/o su posible derrumbe al llenar con agua el estanque (Figura 3).FiguraESPECIES DE PECES COMUNMENTE CULTIVADAS
La tilapia y la carpa común son los peces que se cultivan con mayor frecuencia. Estos peces se
caracterizan por su gran fortaleza y resistencia a...