EL BAR ESCOLAR

EL BAR ESCOLAR GENERA CAMPAÑAS DE ALIMENTACIÓN SANA Y NUTRITIVA
PROYECTO DE EDUCACIÓN EN SERVICIO “JUNTOS POR UNA BUENA SALUD”
INSTITUCIÓN: ESCUELA FISCAL “NACIONES UNIDAS”
FECHA: AGOSTO - ENERO
CANTÓN: PORTOVIEJO
PARROQUIA: 12 DE MARZO
CALLE: ALAJUELA # 704
TELÉFONO: 2 634 955
RESPONSABLES: MG. MAGDALÍ AZANKI
LCDA. MARISOL LUCASBENEFICIARIOS: ESTUDIANTES DE CUARTO Y QUINTO AÑO DE EDUCACIÓN BÁSICA Y PADRES DE FAMILIA

















PROBLEMA
La ingesta de comida chatarra y su incidencia en el crecimiento y los hábitos alimenticios de los estudiantes de Cuarto y Quinto Año de Educación General Básica paralelos A y B del periodo 2008-2011.
JUSTIFICACIÓN
Debido a que en la Escuela hay niñ@s decuarto y quinto de Básica que sufren desmayos, desnutrición, desvanecimiento, dolores de cabeza, anemia, como producto de la mala nutrición que se detectó a través de los exámenes elaborados por el Sub Centro de Salud, los estudiantes de séptimo hemos decidido:
Motivar a los compañeros y compañeras acerca de una buena alimentación, emprendiendo campañas para que los estudiantes adquieran buenoshábitos alimenticios, que van a beneficiar su salud, promocionando el desayuno y el almuerzo escolar en el Plantel, ayudados por el seguimiento que realizarán sus representantes en la casa, los mismos que estarán involucrados en la ejecución de este proyecto.
Elaborar y preparar recetas que permitan implementar en cada niñ@s una dieta balanceada, equilibrada, nutritiva y con bajo costo, las mismasque tendrán apoyo de los Padres de Familia, Docentes y Comunidad en general.
Estas actividades se las implementará un día a la semana (viernes) lo que generará que los niñ@s de cuarto y quinto año de Educación Básica utilicen el dinero enviado por los Padres de Familia en la compra de productos alimenticios, evitándose una mala inversión en la adquisición de objetos de ningún valor.OBJETIVOS
GENERAL
Mejorar la alimentación y su dieta, mediante la preparación de recetas sencillas y económicas para evitar en parte los procesos de desnutrición.
APRENDIZAJE
Elaborar recetas ricas en vitaminas mediante el conocimiento, clasificación y valor nutritivo de sus ingredientes, para mejorar su alimentación
SERVICIO
Contribuir a disminuir los niveles de desnutrición en los niños/as,entregándoles alimentos preparados, sencillos y a bajo costo, para mejorar el proceso de enseñanza aprendizaje y dar un buen uso a la colación escolar (dinero).
ACTORES
Niños y niñas de séptimo Año de Básica.
BENEFICIARIOS
Estudiantes de cuarto y quinto Año de Educación Básica
Padres de familia

ACTIVIDADES
DE DIAGNÓSTICO
Registrar medidas antropométricas antes de iniciar el proyecto ydespués de haberlo implementado.
Observar a los niños y niñas de cuarto y quinto año básico a la hora del recreo: Los que tienen loncheras, los que compran en el bar y los que no se sirven ningún tipo de alimentos.
Solicitar información inicial y final a la persona encargada del bar sobre el porcentaje, calidad y el tipo de alimentos, que consumen los niños y niñas de cuarto y quinto año básico.Recopilar la información obtenida por los y las estudiantes.
Difundir el proyecto mediante oficios, invitaciones y otros.

DE APRENDIZAJE
Formar equipos para elaborar materiales para las charlas.
Presentar diapositivas sobre las consecuencias de una mala alimentación.
Reflexionar acerca de las secuelas que produce una mala alimentación
Investigar acerca de la pirámide de los alimentos,recetas y menús equilibrados.
Presentar C.D. de la pirámide alimenticia y realizar un conversatorio.
Ubicar pancartas en el patio, en las aulas de cuarto y quinto Año de Educación Básica y gigantografía de la pirámide de alimentos
Planificar y ejecutar conferencias de nutrición para los padres de familia por parte de los niños y niñas de los séptimos años, con la colaboración de un maestro...