EL BLEDO
Páginas: 4 (974 palabras)
Publicado: 14 de noviembre de 2014
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD EXPERIMENTAL SIMÓN RODRÍGUEZ
NÚCLEO BARQUISIMETO.
Me importa un Bledo
Participante:
Juan C Godoy
C.I: 17.504.13Curso:
Educación Ambiental.
Facilitadora:
María Bravo.
Mirando hacia el pasado podemos ver como nuestras familias hacían uso de lo que la naturaleza les brindaba, era sumamente comúnque en cada hogar existiera un huerto donde se encontraba un sinfín de plantas a las que se les daban una variedad de usos como lo son el romero, la hierbabuena, el malojillo, la Manzanilla, elorégano, la ruda entre otras. Plantas que son reconocidas tanto por sus efectos medicinales y por su noble labor en la gastronomía nacional.
Es importante señalar que El “bledo”, nombre común delAmaranthus, es uno de los cultivos más antiguos de América, pues se cree que apareció hace más de 4000 años y sus especies fueron aprovechadas por civilizaciones Aztecas, Mayas e Incas para la alimentaciónhumana y animal.
Ahora bien, En Venezuela son pocos los intentos de que se han realizado en el pasado para cultivar dicha planta, aunque la realidad nos demuestra que hoy en día es necesarioabrir nuevos caminos hacia la puesta en práctica de novedosos avances tecnológicos en la agricultura, debido a que el mundo todavía se enfrenta a grandes problemas de hambre y desnutrición, muchoscientíficos sostienen que para mejorar esa situación se debe aprovechar cultivos totalmente ignorados por el agricultor moderno. Como lo es la planta del bledo la cual puede adaptarse a variados ambientes, yque la misma posee numerosas ventajas nutricionales desconocidas por muchos. Es oportuno señalar la opinión de Jacobsen et al, 2002, acerca del bledo
“Esta planta, de acuerdo con su utilización,pudiera contribuir a resolver el problema del hambre por su elevado contenido de vitaminas, aminoácidos, proteínas y minerales, nutrientes importantes dentro de la dieta diaria normal”.
Es...
UNIVERSIDAD EXPERIMENTAL SIMÓN RODRÍGUEZ
NÚCLEO BARQUISIMETO.
Me importa un Bledo
Participante:
Juan C Godoy
C.I: 17.504.13Curso:
Educación Ambiental.
Facilitadora:
María Bravo.
Mirando hacia el pasado podemos ver como nuestras familias hacían uso de lo que la naturaleza les brindaba, era sumamente comúnque en cada hogar existiera un huerto donde se encontraba un sinfín de plantas a las que se les daban una variedad de usos como lo son el romero, la hierbabuena, el malojillo, la Manzanilla, elorégano, la ruda entre otras. Plantas que son reconocidas tanto por sus efectos medicinales y por su noble labor en la gastronomía nacional.
Es importante señalar que El “bledo”, nombre común delAmaranthus, es uno de los cultivos más antiguos de América, pues se cree que apareció hace más de 4000 años y sus especies fueron aprovechadas por civilizaciones Aztecas, Mayas e Incas para la alimentaciónhumana y animal.
Ahora bien, En Venezuela son pocos los intentos de que se han realizado en el pasado para cultivar dicha planta, aunque la realidad nos demuestra que hoy en día es necesarioabrir nuevos caminos hacia la puesta en práctica de novedosos avances tecnológicos en la agricultura, debido a que el mundo todavía se enfrenta a grandes problemas de hambre y desnutrición, muchoscientíficos sostienen que para mejorar esa situación se debe aprovechar cultivos totalmente ignorados por el agricultor moderno. Como lo es la planta del bledo la cual puede adaptarse a variados ambientes, yque la misma posee numerosas ventajas nutricionales desconocidas por muchos. Es oportuno señalar la opinión de Jacobsen et al, 2002, acerca del bledo
“Esta planta, de acuerdo con su utilización,pudiera contribuir a resolver el problema del hambre por su elevado contenido de vitaminas, aminoácidos, proteínas y minerales, nutrientes importantes dentro de la dieta diaria normal”.
Es...
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