El círculo solitario

Hamburnesas Integrales "Tatiana Li a La Cabrera"
Estaba en clase de violín, Jueves 2 de Agosto. Le pregunté a Karen Li cómo preparar milangas de lenteja. Contesta: "tenésque hervir lentejas, hervir arroz yamaní, procesar, condimentar a gusto, esparcir en placa de horno con unas gotitas de oliva, rellenas con huevo (FE DE RATAS: ¡nunca dijoque le echara huevos! Son proteínas el huevo y la lenteja; nunca hay que mezclarlas. Perdón, Karen Li; no fue a propósito) y tomate; y las horneás". Contesto: "¿¡Tamañapavada era?!" Tomé gusto por la idea. Llego a mi casa y -a falta de lentejas- las suplí con avena arrollada. Hice lo siguiente:
Precalentar horno. Hervir 500 gramos de arrozyamaní (sin sal, y en agua filtrada, dentro de una olla de loza), durante 30 minutos. Agregar medio paquete de avena arrollada y terminar de cocinar. Retirar del fuego(absorbió toda el agua). Licuar con un chorro de salsa de soja (shoyu). Condimentar a gusto (yo le eché sal marina enriquecida, pimienta negra y estragón deshidratado). Mezclarcon 1 kg. de harina integral de trigo. Formar, con las manos, bolitas del tamaño que plazca. Distribuir en placa de horno previa, ente enaceitada. Cubrir con tres huevos durosORGÁNICOS (SÍ O SÍ; si no, abstenerse) y tres tomates perita en rodajas. Espolvorear con gomasio (sésamo tostado con girasol y sal, que preparé previamente). Horneardurante cuarenta minutos a horno medio o hasta notarlas más bien sequitas. Retirar y comer sin respirar, mientras se bebe dos vasadas de jugo de pomelos y naranjas reciénexprimido (exageración; coman como les parezca ;)
¡Es un manjar único a irrepetible, más que todo lo demás! ¡Prueben y no se arrepentirán! Lo digo yo, por experiencia propia :9