el caballero de la armadura oxidada

Páginas: 2 (399 palabras) Publicado: 3 de junio de 2013
Biología ciencia y sociedad
Los estudios sociales sobre la ciencia, la tecnología, y la sociedad "tratan de cómo los valores sociales, políticos, y culturales, afectan a la investigacióncientífica y a la innovación tecnológica, y de cómo éstas, al mismo tiempo, afectan a la sociedad, a la política y a la cultura".
¿Que causa la descomposición de los alimentos y de qué manera podemos evitar oretrasar este proceso?
La preservación de alimentos se basa en los efectos que determinadas dosis de radiación (más bajas que para la esterilización, uno/as 5 a 15 kGy) provocan en algunos alimentos.La reducción de la flora bacteriana retrasa el proceso de putrefacción, por ejemplo en carnes blancas o en algunos vegetales como los espárragos o las frutillas, el tiempo de conservación yalmacenamiento aumenta significativamente. Por otra parte, el bloqueo de ciertos procesos enzimáticos reduce o elimina la brotación de tubérculos como la papa y la cebolla, conservándose de una temporada hastala siguiente. Se aplica exitosamente en productos secos o de bajo contenido de agua, como especias o ajo en polvo, puesto que la radiólisis del agua puede inducir cambios en el sabor, el aroma o elcolor.
¿qué tipo de organismos habitan en el cuerpo humano y cómo influyen en las funciones vitales?
Los humanos vamos acompañados de nuestras enfermedades al movernos de un lado a otro. En nuestrocuerpo habitan los ácaros (hasta en nuestra pestañas están). Hay bacterias, hongos, amibas que habitan nuestra piel, y que comen las células muertas de la piel
Internamente en nuestras mucosas viven unagran cantidad de microorganismos. La tercera parte del peso del intestino grueso corresponde a la bacteria Esherichia coli y otras bacterias, que nos ayudan a digerir algunos alimentos.
En la boca,cubierta por mucosa, existen también una gran cantidad de microorganismos.
Estos microorganismos cuando cambian las condiciones pueden enfermarnos.
Existen otros organismos que son parásitos y...
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