EL CACAO EN VENEZUELA
cacao venezolano, datan del 1607 donde se reportan 250 kg de cacao en granoproveniente de Caracas, de algunos valles
de Los Andes y tierras al Sur del Lago de Maracaibo. Estas exportaciones se normalizaron a partir de 1621 y para 1631,
alcanzan un volumen de 100 t condestino a México, España y otros mercados.
El consumo interno también alcanzaba las 100 tn. El cacao se extiende por las costas de Aragua, Barlovento, Aroa,
Barquisimeto, Mérida, Trujillo y hacia LaNueva Andalucía en tierras orientales.
El cambio de mano de obra indígena por esclavos negros y la participación de misioneros quienes incursionan en el
negocio del cacao para financiar susactividades, fomentan y promueven la siembra del cultivo.
Los resultados fueron notorios y entre 1621 y 1700 se exportaron 47.840 tn para un promedio de 598 tn/año. Entre 1701 y
1730 se exportaron66.987 tn para un promedio anual de 2.233 tn.
El éxito de este negocio atrajo a comerciantes españoles quienes formaron la Real Compañía Guipuzcoana de Caracas
para obtener de la Corona española, laexclusividad comercial de explotación del territorio venezolano.
La Compañía actúa durante 60 años, favorece y promueve el desarrollo del cultivo, combate el comercio ilícito, aumenta lasexportaciones y finalmente cambia la dirección de éstas hacia España perjudicando a los productores venezolanos porque
el precio por fanega en el mercado español, era de 13 pesos mientras que en el mercadomexicano, alcanzaba alrededor
de los 30.
A finales del siglo XVIII el cultivo del cacao da muestras de decadencia, se elimina la exclusividad comercial otorgada a la
Guipuzcoana. Sobreviene laguerra entre España e Inglaterra, se interrumpe el comercio, viene la guerra de Independencia
y se destruyen plantaciones.
En 1825 se introduce el cacao forastero y trinitario en la región de...
Regístrate para leer el documento completo.