El Cacao Y Su Historia

1. Realizar un ensayo resaltando las cualidades nutricionales del chocolate y su importancia en la dieta diaria?
RESPUESTA: para mí el consumo de chocolate tiene beneficios en la salud pero enexceso puede ser perjudicial para la salud puesto que posee un alto contenido de elementos nutritivos para nuestro cerebro porque:
- eleva nuestro estado de animo
-favorece el carácter
- noshace sentir bien.
En pequeñas cantidades aporta feniletilamina que devuelve el buen humor, contribuye a la felicidad tanto física como emocional, contiene sustancias que combaten la caries dental,obesidad y acné y otras enfermedades como la osteoporosis la hipertensión.
Es antioxidante ayuda a la hidratación de nuestra piel en manera de aplicación.es un alimento tan importante como otrosalimentos de origen vegetal. Teniendo en cuenta que es un alimento prohibido dentro de los planes para adelgazar se ve como un mito. Sin olvidar sus cualidades de sabor color aroma y nos proporcionanvitaminas y proteínas.
En conclusión el chocolate es un alimento completamente saludable y recomendable en forma medible, y balanceada.
2. Cuáles son las grandes empresas procesadores de cacao en elmundo (Porcentaje en producción, país y empresa)
RESPUESTA:
PAIS | EMPRESA | PORCENTAJE EN PRODUCCION |
Estados unidos | Nestlé | 27% |
Estados unidos | Mars| 17% |
Estados unidos | hershey | 13% |
Italia | Ferrero | 4% |

Otras empresas como la cadbury con 15%, Hosta de Alemania, Belcolade de Bélgica, Garotto de Brasil. Con 1%
3. En Colombiacuanto es el área cultivada de cacao? Principales departamentos? Aplicaciones que se le da al cacao en nuestro país?
RESPUESTA: en Colombia el área total cultivada de cacao es de 99.975 hectáreas, losprincipales departamento en los que se realiza el cultivo son:
*Santander con el 46.2%
*Huila, Norte de Santander, Arauca, Tolima, Nariño, Antioquia, Cundinamarca, Caldas y Cesar Con un Total...