El CAfé
Páginas: 3 (689 palabras)
Publicado: 9 de agosto de 2014
El desarrollo de la caficultura en Guatemala y Centroamérica
El café se convirtió, desde hace trescientos años, en uno de los más importantes elementos del comercio mundial. Actualmente existenplantaciones en más de cincuenta países, situándose la mayoría entre el trópico de cáncer y el trópico de capricornio. El consumo se extiende alrededor de todo el mundo, siendo Norteamérica y Europa lasprincipales regiones consumidoras.
Desde 1800 aproximadamente el cultivo del café se asentó en el Guatemala como una actividad productiva y comercial, Guatemala se convirtió en uno de los másapreciados orígenes de este producto. En 1889 el café guatemalteco era premiado como “Mejor Café del Mundo” en la Exposición Internacional de París.
Según el archivo de ANACAFÉ en su páginavirtual: “el cultivo del café se inició durante la segunda mitad del siglo XVIII, en los jardines de la Compañía de Jesús en La Antigua Guatemala y que algunas personas tomaron sus semillas y las sembraronen diversas partes del país -Guatemala, Villa Nueva, Petapa, Amatitlán, Santa Rosa y Jutiapa- con lo cual el cultivo se extendió en una buena parte del territorio. Su aclimatación fue asombrosa aunquecomo industria progresó lentamente, pues hasta mediados del siglo XIX el café se usaba en Guatemala más como medicina que como bebida.”
Los gobiernos liberales (1898-1931) impulsaron el cultivo delcafé. Para ello confisca¬ron las propiedades de la Iglesia y muchas tierras comunales. Data de esta época la obligación de los indígenas a trabajar en las fincas cafetaleras, norma que fue abolida enel gobierno de Jorge Ubico (1931-1944).
Durante el período de la Reforma Liberal entre 1871 y 1885, se producen grandes cambios y transformaciones en la estructura del país. Dentro de estoscambios tenemos los efectos que el desarrollo del cultimo del café tuvo en el régimen del trabajo.
La protección del Estado a la agricultura, constituyó uno de los puntos funjdamentales de los gobiernos...
El café se convirtió, desde hace trescientos años, en uno de los más importantes elementos del comercio mundial. Actualmente existenplantaciones en más de cincuenta países, situándose la mayoría entre el trópico de cáncer y el trópico de capricornio. El consumo se extiende alrededor de todo el mundo, siendo Norteamérica y Europa lasprincipales regiones consumidoras.
Desde 1800 aproximadamente el cultivo del café se asentó en el Guatemala como una actividad productiva y comercial, Guatemala se convirtió en uno de los másapreciados orígenes de este producto. En 1889 el café guatemalteco era premiado como “Mejor Café del Mundo” en la Exposición Internacional de París.
Según el archivo de ANACAFÉ en su páginavirtual: “el cultivo del café se inició durante la segunda mitad del siglo XVIII, en los jardines de la Compañía de Jesús en La Antigua Guatemala y que algunas personas tomaron sus semillas y las sembraronen diversas partes del país -Guatemala, Villa Nueva, Petapa, Amatitlán, Santa Rosa y Jutiapa- con lo cual el cultivo se extendió en una buena parte del territorio. Su aclimatación fue asombrosa aunquecomo industria progresó lentamente, pues hasta mediados del siglo XIX el café se usaba en Guatemala más como medicina que como bebida.”
Los gobiernos liberales (1898-1931) impulsaron el cultivo delcafé. Para ello confisca¬ron las propiedades de la Iglesia y muchas tierras comunales. Data de esta época la obligación de los indígenas a trabajar en las fincas cafetaleras, norma que fue abolida enel gobierno de Jorge Ubico (1931-1944).
Durante el período de la Reforma Liberal entre 1871 y 1885, se producen grandes cambios y transformaciones en la estructura del país. Dentro de estoscambios tenemos los efectos que el desarrollo del cultimo del café tuvo en el régimen del trabajo.
La protección del Estado a la agricultura, constituyó uno de los puntos funjdamentales de los gobiernos...
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