el cafe en costa rica
Páginas: 3 (511 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2013
El café en Costa Rica
Gran modelador del costarricense
Grande ha sido la influencia del café en Costa Rica, cuyo cultivo es introdujo en 1808.La falta de un camino al Atlántico obligó aexportarlo por Puntarenas, por lo cual tenía que dar la vuelta por el Estrecho de Magallanes. Ese alto costo del transporte no impidió su desarrollo, pues las altas calidades del grano que producíamosgeneraban precios muy superiores, que nos llevaron a ser productores de uno de los mejores cafés del mundo.
1720 es la fecha probable de la introducción del café a América, cuando las primeras semillas dela especie Coffea Arábica, variedad Typica llegaron a la isla Martinica, Antillas, que luego fueron sembradas en la Provincia Costa Rica a finales del siglo XVIII.
En esa época nuestro país teníauna agricultura de subsistencia. La historia costarricense cambió desde 1808: bajo la égida del gobernador Tomás de Acosta empezó a arraigarse en nuestro suelo el cultivo del café, que ha calado muyhondo en el ser y quehacer costarricense.
Costa Rica fue el primer país centroamericano que estableció esta floreciente industria. Destacadas personalidades contribuyeron con el desarrollo delcultivo y se ha asignado al Padre Félix Velarde como el primer sembrador, quien en 1816 hace referencia a que posee un solar con plantas de café. El primer cafetal estuvo 100 metros al norte de laCatedral Metropolitana, en el cruce de la Avenida Central y calle Cero.
Varios factores favorecieron el establecimiento del “Grano de Oro”. Los lugares alrededor de los cuales se hicieron las primerasplantaciones, se caracterizaban por suelos de origen volcánico, sumamente fértiles; una temporada lluviosa y otra seca, temperaturas relativamente uniformes y favorables a lo largo de todo el añopara el desarrollo de la planta.
Luego de la Independencia, en 1821, los gobiernos municipales fueron los primeros en incentivar este cultivo con políticas de entrega de plantas y concesión de...
Gran modelador del costarricense
Grande ha sido la influencia del café en Costa Rica, cuyo cultivo es introdujo en 1808.La falta de un camino al Atlántico obligó aexportarlo por Puntarenas, por lo cual tenía que dar la vuelta por el Estrecho de Magallanes. Ese alto costo del transporte no impidió su desarrollo, pues las altas calidades del grano que producíamosgeneraban precios muy superiores, que nos llevaron a ser productores de uno de los mejores cafés del mundo.
1720 es la fecha probable de la introducción del café a América, cuando las primeras semillas dela especie Coffea Arábica, variedad Typica llegaron a la isla Martinica, Antillas, que luego fueron sembradas en la Provincia Costa Rica a finales del siglo XVIII.
En esa época nuestro país teníauna agricultura de subsistencia. La historia costarricense cambió desde 1808: bajo la égida del gobernador Tomás de Acosta empezó a arraigarse en nuestro suelo el cultivo del café, que ha calado muyhondo en el ser y quehacer costarricense.
Costa Rica fue el primer país centroamericano que estableció esta floreciente industria. Destacadas personalidades contribuyeron con el desarrollo delcultivo y se ha asignado al Padre Félix Velarde como el primer sembrador, quien en 1816 hace referencia a que posee un solar con plantas de café. El primer cafetal estuvo 100 metros al norte de laCatedral Metropolitana, en el cruce de la Avenida Central y calle Cero.
Varios factores favorecieron el establecimiento del “Grano de Oro”. Los lugares alrededor de los cuales se hicieron las primerasplantaciones, se caracterizaban por suelos de origen volcánico, sumamente fértiles; una temporada lluviosa y otra seca, temperaturas relativamente uniformes y favorables a lo largo de todo el añopara el desarrollo de la planta.
Luego de la Independencia, en 1821, los gobiernos municipales fueron los primeros en incentivar este cultivo con políticas de entrega de plantas y concesión de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.