El cafe en Nicaragua
Páginas: 5 (1227 palabras)
Publicado: 24 de octubre de 2016
INTRODUCCION
La historia del café en Nicaragua comienza a finales del Siglo XVII (1796) procedente de Haiti, donde era usada como planta decorativa y bebida exótica por los pobladores de esa época.
Ya con fines comerciales, existen datos que en el año 1825 comenzaron las primeras siembras de café en fincas cerca de Jinotepe y luego en Septiembre de 1848 se produce la primera exportación de CaféNicaragüense al puerto Mazatlán en México. En 1888 empezaron a llegar invitados por el gobierno de esa época, jóvenes procedentes de Alemania, Inglaterra y Estados Unidos con el fin de desarrollar el cultivo del café en Zonas Cafetaleras.
Posteriormente se comenzaron a construir beneficios secos entre Matagalpa y Sébaco, a orillas de la carretera a Managua. Estos aprovechaban el sol que en esaregión se da todo el año. Construyeron patios de concreto afinado donde secaban el café, además lo trillaban, clasificaban y exportaban y así se hace hasta esta fecha.
IMPORTANCIA DEL CAFÉ EN NICARAGUA
El café ha sido el producto agrícola de exportación nicaragüense más antiguo, permanente y rentable por más de 180 años, después de su Independencia de España
El café es el rubro de mayorimportancia en el sector agrícola de Nicaragua, ocupa el sexto lugar en el PIB, es el principal producto de exportación con un 18.2% de las exportaciones totales.
El cultivo del café genera aproximadamente 300,000 empleos directos e indirectos que representan el 53% del total de empleos del sector agropecuario y el 14% del total de empleos a nivel nacional
PRODUCCION DEL CAFÉ EN NICARAGUA
El sectorcafetalero está compuesto por 44,519 productores y productoras que cultivan 180,219.7 manzanas de café, detallados de la siguiente manera:
43,373 productores poseen hasta 20 manzanas de café (97% del total de productores y 58.9% de área de café).
750 productores poseen entre 20 y 50 manzanas de café
396 productores que poseen más de 50 manzanas de café
PRODUCCIÓN REGIONAL
Centroamérica poseelas condiciones climáticas ideales para producir todas las variedades de café pero su potencial no se explota plenamente debido a los atrasos tecnológicos en la actividad. Guatemala, Honduras y Nicaragua, podrían alcanzar mejores niveles de productividad para competir en el mercado mundial del grano de oro.
Nicaragua se encuentra en el cuarto lugar entre los productores centroamericanos, con unaparticipación promedio de la producción regional del 13.5% aproximadamente.
Cifras de Nicaragua en comparación a otros Países
Producción de Centroamérica 2004-2007 (Miles de toneladas)
PRODUCCIÓN NACIONAL
Producción anual: 2 –2.2 millones de quintales
Rendimiento promedio: 12 quintales por manzana
Rango de rendimiento: rendimientos que oscilan entre 4 –40quintales por manzana
Según resultados preliminares anunciados por el Banco Central de Nicaragua (BCN), para el ciclo agrícola 2007/2008, la producción nacional de café alcanzó un volumen de
Millones de quintales oro (91.63 miles de toneladas), en una superficie en producción de 181,970 manzanas, obteniéndose un rendimiento promedio de 10.95 quintales por manzana. En comparación con la cosecha delciclo anterior, estos datos reflejan un incremento del 63.8% en el volumen de producción, así como del 47.4% en el rendimiento promedio obtenido. Esto se atribuye principalmente, al manejo y la inversión realizada por los productores de los departamentos de Matagalpa y Jinotega, a partir del año 2004/05 a través de esfuerzos propios y con apoyo de proyectos y programas, la naturaleza bianual delcultivo que propició una producción mayor para el año agrícola 2005/06 y 2007/2008.
PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCIÓN
A nivel departamental, la mayor producción correspondió a Jinotega, le siguen Matagalpa, Nueva Segovia y Madriz. En estos cuatro departamentos se produjeron los equivalentes al 91% de la producción nacional.
Hay tres zonas principales donde se cultiva el café, las cuales...
La historia del café en Nicaragua comienza a finales del Siglo XVII (1796) procedente de Haiti, donde era usada como planta decorativa y bebida exótica por los pobladores de esa época.
Ya con fines comerciales, existen datos que en el año 1825 comenzaron las primeras siembras de café en fincas cerca de Jinotepe y luego en Septiembre de 1848 se produce la primera exportación de CaféNicaragüense al puerto Mazatlán en México. En 1888 empezaron a llegar invitados por el gobierno de esa época, jóvenes procedentes de Alemania, Inglaterra y Estados Unidos con el fin de desarrollar el cultivo del café en Zonas Cafetaleras.
Posteriormente se comenzaron a construir beneficios secos entre Matagalpa y Sébaco, a orillas de la carretera a Managua. Estos aprovechaban el sol que en esaregión se da todo el año. Construyeron patios de concreto afinado donde secaban el café, además lo trillaban, clasificaban y exportaban y así se hace hasta esta fecha.
IMPORTANCIA DEL CAFÉ EN NICARAGUA
El café ha sido el producto agrícola de exportación nicaragüense más antiguo, permanente y rentable por más de 180 años, después de su Independencia de España
El café es el rubro de mayorimportancia en el sector agrícola de Nicaragua, ocupa el sexto lugar en el PIB, es el principal producto de exportación con un 18.2% de las exportaciones totales.
El cultivo del café genera aproximadamente 300,000 empleos directos e indirectos que representan el 53% del total de empleos del sector agropecuario y el 14% del total de empleos a nivel nacional
PRODUCCION DEL CAFÉ EN NICARAGUA
El sectorcafetalero está compuesto por 44,519 productores y productoras que cultivan 180,219.7 manzanas de café, detallados de la siguiente manera:
43,373 productores poseen hasta 20 manzanas de café (97% del total de productores y 58.9% de área de café).
750 productores poseen entre 20 y 50 manzanas de café
396 productores que poseen más de 50 manzanas de café
PRODUCCIÓN REGIONAL
Centroamérica poseelas condiciones climáticas ideales para producir todas las variedades de café pero su potencial no se explota plenamente debido a los atrasos tecnológicos en la actividad. Guatemala, Honduras y Nicaragua, podrían alcanzar mejores niveles de productividad para competir en el mercado mundial del grano de oro.
Nicaragua se encuentra en el cuarto lugar entre los productores centroamericanos, con unaparticipación promedio de la producción regional del 13.5% aproximadamente.
Cifras de Nicaragua en comparación a otros Países
Producción de Centroamérica 2004-2007 (Miles de toneladas)
PRODUCCIÓN NACIONAL
Producción anual: 2 –2.2 millones de quintales
Rendimiento promedio: 12 quintales por manzana
Rango de rendimiento: rendimientos que oscilan entre 4 –40quintales por manzana
Según resultados preliminares anunciados por el Banco Central de Nicaragua (BCN), para el ciclo agrícola 2007/2008, la producción nacional de café alcanzó un volumen de
Millones de quintales oro (91.63 miles de toneladas), en una superficie en producción de 181,970 manzanas, obteniéndose un rendimiento promedio de 10.95 quintales por manzana. En comparación con la cosecha delciclo anterior, estos datos reflejan un incremento del 63.8% en el volumen de producción, así como del 47.4% en el rendimiento promedio obtenido. Esto se atribuye principalmente, al manejo y la inversión realizada por los productores de los departamentos de Matagalpa y Jinotega, a partir del año 2004/05 a través de esfuerzos propios y con apoyo de proyectos y programas, la naturaleza bianual delcultivo que propició una producción mayor para el año agrícola 2005/06 y 2007/2008.
PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCIÓN
A nivel departamental, la mayor producción correspondió a Jinotega, le siguen Matagalpa, Nueva Segovia y Madriz. En estos cuatro departamentos se produjeron los equivalentes al 91% de la producción nacional.
Hay tres zonas principales donde se cultiva el café, las cuales...
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