El cafe

El café
Para comprender el surgimiento y
el auge de las exportaciones cafetaleras, es necesario mencionar el
proceso de reestructuración agraria que empleó la producción de
café, la estructura de la tenencia y
propiedad de la tierra, la cual se
cambió mediante la abolición de
tierras comunales en 1881 y de
los
ejidos
en 1882. Después de
la Primera Guerra Mundial, el
café alcanzó másdel 90% de las
exportaciones. La tierra cultivable estaba plantada con café, en disminución del área para maíz,
frijoles y otros.
La economía quedó limitada a
una pequeña industria local de
alimentos, bebidas, jabón y algunos productos textiles; se fomentó el cultivo de henequén y
el hule. El resto de la población
cultivaba para su propio consumo
y producía artículos artesanales.
Punto deapoyo
El auge de la república cafetalera
Al iniciar el siglo XX, el aumento de la demanda internacional del
café y la mejora de los transportes terrestres y marítimos favorecieron
los precios. La producción y las exportaciones se incrementaron al
punto de que el café se convirtió en una forma de creación y acumulación de riqueza sin precedentes.
Este auge se situó en un equilibrio entrefactores nacionales e internacionales. El café se convirtió en el principal producto de exportación, sujeto a los cambiantes precios del mercado que se basan en la
demanda y en las crisis políticas de los países compradores. Por otra
parte, el grano era cultivado por pequeños y medianos agricultores
que vendían sus cosechas, generalmente por adelantado a los precios
que dictaran losexportadores.
Esta dinámica nacional originó constantes debates sobre la diversificación de las producciones nacionales, la creación de una moneda propia para sacar de circulación a las extranjeras. Se habló de fomentar el crédito agrícola sin arriesgar la propiedad de la tierra. La
carestía de maíz y frijoles empezó a hacerse sentir como resultado del
creciente agotamiento del suelo cultivable.Nuevas fuerzas sociales productivas
El incremento de las actividades económicas en el contexto del auge agroexportador
trajo cambios sustanciales a la sociedad salvadoreña,
tanto en el campo como en la ciudad. En las fincas de café y plantaciones de caña de azúcar, el número creciente de
jornaleros
estuvo
acompañado por la vigilancia de la policía, para resolver los constantesconflictos laborales, además se dieron leyes en contra de la vagancia.
La ciudad, por su parte, experimentó un crecimiento
demográfico
y espacial, así como aumento en la complejidad de sus actividades.
En las principales ciudades y pueblos cafetaleros, cabeceras departamentales y en algunos centros agrícolas importantes aumentó la
demanda de bienes y servicios ligados al consumo, construcción yde
tipo legal. De esta forma, los empleados de comercio y los públicos;
profesionales, talleres artesanales e industriales, el servicio doméstico
y la venta en espacios públicos dinamizaron el paisaje urbano.
La organización de algunos de estos sectores o
gremiales
procuró
elevar la calidad de vida de los asociados y prontamente fueron suje
-
tos importantes de la opinión pública. Lasdiferencias entre el campo
y la ciudad se hicieron más notorias, pero su relación era indisoluble,
ya que la riqueza de la ciudad se sustentaba en las actividades agrícolas de exportación.
Lejos de las principales poblaciones, el resto del país continuó viviendo en la
subsistencia
y sin acceso a educación, agua potable, salud,
medicinas. Además, aislado geográficamente, ya que estosservicios
solo se encuentran en los centros urbanos mencionados.
Actividad 2
Inauguración del ferrocarril de
La Unión a San Salvador, 1924
El ferrocarril de El Salvador
El ferrocarril nacional fue construido por etapas entre 1892
y 1922. También existían otros medios de transporte urbano
y rural. El ferrocarril permitió unir la economía nacional.
Es de señalar que la construcción del...