El Cafe

PROYECTO: PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION DE NARANJILLA.

I. GENERALIDADES



Nombre Común: Lulo o Naranjilla

Nombre científico: Solanum quitoense

Origen: América

Familia: Solanaceae

Género: Solanum

Es una planta semisilvestre que crece en ecosistemas abiertos por el hombre, especialmente en sitios frescos, sombreados y con buena humedad. La naranjilla es una plantaoriginaria de los bosques húmedos de los Andes de Sudamérica, más específicamente en Colombia, Ecuador y Perú, en regiones frescas y sombreadas. Esta especie que se ha difundido a lo largo del Continente Americano, desde Chile hasta México, se cultiva en países como Perú, Ecuador, Colombia, Panamá, Costa Rica y Honduras.














II. OBJETIVOS.
1. OBJETIVO GENERAL
❖Cultivar y comercializar en el mercado una línea de productos innovadores a base de la naranjilla, con el fin de satisfacer la demanda actual de este producto en el país.


2. OBJETIVOS ESPECIFÍCOS
❖ Realizar una buena adecuación del terreno para la siembra de la naranjilla, llevando consigo un buen manejo del material vegetal.

❖ Llevar un debido control y manejo fitosanitario delcultivo.

❖ Desarrollar un buen manejo del cultivo, produciendo una buena fertilización y un adecuado sistema de riego.

❖ Ejecutar una debida recolección de los frutos, elaborando un proceso de selección apropiado del mismo.

❖ Comercializar el producto, teniendo como punto esencial la creación de una nueva línea de productos de naranjilla entre los que destaca el néctar.3. OBJETIVOS A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO



a) Crear medios publicitarios mediante los cuales daremos a conocer el producto (corto plazo).

b) Producir y comercializar con calidad y eficiencia (corto plazo).

c) Reducir los impactos ambientales, generados por los procesos de producción (mediano plazo).

d) Colaborar con el fortalecimiento económico delpaís (mediano plazo).

e) Mejorar la calidad de vida de los empleados y dueños del negocio (largo plazo).

f) Acceder y desplazar los mercados manejados por la competencia (largo plazo).

MISION.- Producir y comercializar un producto con bondades diferentes a lo que se presenta en el mercado, ofreciendo una alternativa distinta para el consumo de néctares.

VISION.- Estableceruna serie de productos comercializables, entre los cuales primará el néctar y por ende ser atractivos al consumidor.





III. SEGMENTACION DE MERCADO

Los criterios a utilizar para realizar la segmentación de mercado son los siguientes.
1. PSICOGRÁFICO:
Esta abocado a los niveles de vida divididos por Arellano
➢ Nuestro producto va a estar orientado básicamente a los estilos devida que van con Las Conservadoras, Las Modernas, Los Progresistas y los Adaptados; porque en estos estilos de vida se encuentra nuestro público que pertenece a los NSE B y C, dentro de los cuales encontramos a los que están en un proceso de encontrar un mejor nivel de vida, los que buscan nuevas maneras de enfocarse hacia lo desconocido y por ende están aptos a entrar en el consumo de productosnovedosos.

2. GEOGRAFICO:

Productos dirigidos a los NSE medio alto de las zonas 6, 7,2 y 1, 2,4

|ZONA |B |C |
|1 | |14.0% |
|2 |11.4% |14.7% |
|4 | |13.6% ||6 |17.9% | |
|7 |24.8% | |
| 54.1% | 42.3% |



3. DEMOGRÁFICO:

SEXO: Ambos
Edad: De 3 a 30 años
Raza: En general
Religión: General
NSE: B y C

4. CONDUCTUAL:

Responde a las siguientes interrogantes.
¿Cómo comprarían?...