El Calcio

El calcio.-
El calcio es un elemento químico, de símbolo Ca y de número atómico 20. El calcio está vinculado a la presencia del fósforo. La falta o exceso de cualquiera de estos dos micro mineralespuede afectar la absorción del otro.
Funciones.-
Los iones del calcio ayudan a la coagulación de la sangre.
Es parte de los huesos y dientes es necesario para la absorción de la vitamina B12, ayuda aregular el nivel de colesterol en la sangre, previene calambres en la musculatura corporal, ayuda a regular el ritmo cardiaco, es necesario para combatir y prevenir la osteoporosis. Durante delembarazo reduce la incidencia de la pre eclampsia (hipertensión).
Algunos alimentos en calcio son:
Lácteos, frutos secos, pescados, mariscos y hortalizas.
Una de las ventajas que presenta es que elcontenido de los alimentos no se altera en ninguna etapa.
Alimento
Porción
Calcio (mg.)
Queso (cheddar, mozzarella, provolone)
100 gr.
730
Ricota, descremada
1 taza (250gr)
670
Yogur , descremado
230 gr.
415Sardinas en aceite (con espinas)
100 gr.
382
Yogur con frutas, descremado
230 gr.
345
Leche, descremada
1 taza
290
Leche , entera
1 taza
276
Porotos o semillas de soja, cocidos
1 taza (180 gr.)
260almendras
100 gr.
250
Espinaca, cocida, sin sal
1 taza (180 gr.)
245
Tofu, sólido, con sulfato de calcio
100 gr.
203
Garbanzos, cocidos
100 gr.
134
Yema de huevo
100 gr.
130
Avellanas, pistachos
100g120
Nueces
100 gr.
90
Brócoli, cocido,
1 taza (150 gr.)
62
Yema de huevo
1 grande
17

Enfermedades en las cuales su uso puede ser aconsejable.
Aparato digestivo: colitis, diarrea y mala absorciónintestinal
Piel/ dermatología: acné, trastornos de la piel y envejecimiento prematuro.
Estomatología: caries dentales
Sistema nervioso: ansiedad, angustia, depresión y estrés.
Traumatología/reumatología: artrosis, osteomalacia, osteoporosis y raquitismo
Trastornos del metabolismo: exceso de colesterol y/o triglicéridos.
Fracturas.-
Es una discontinuidad y descalcificación en los huesos, a...