el camaron

CONTENIDO
INTRODUCCION 3
DESARROLLO 4
CONCEPTO 4
ORIGEN DEL PRODUCTO EN EL ECUADOR 5
GENERALIDADES DE LA PRODUCCIÓN CAMARONERA ECUATORIANA. 7
LA INDUSTRIA CAMARONERA. 8
EMPRESAS QUE COMERCIALIZAN EL CAMARON 13
SECTORES AFINES Y DE APOYO 17
CONDICIONES DE LA DEMANDA 18
COMO ES EL PROCESO PRODUCTIVO DEL CAMARON. 18
 CULTIVO EXTENSIVO 21
 CULTIVO SEMI-EXTENSIVO 21
 CULTIVO INTENSIVO 21
FACTORESPRODUCTIVOS SE UTILIZA. 22
CIFRAS CORRESPONDIENTES A LA PESCA EN ARRASTRE DEL CAMARON. 26
PRINCIPALES PROVINCIAS PRODUCTORAS DEL CAMARON 28
TABLA DE VALORES HISTORICOS DE LA PRODUCCION DEL CAMARON 29
CUADRO DEMOSTRATIVO ESTADISTICO ACERCA DE LA PRODUCCION DEL CAMARON 30
CIFRAS DE EXPORTACION DEL CAMARON. 30
PRINCIPALES PAISES COMPRADORES DEL CAMARON ECUATORIANO 32
TABLA DE LOS VALORES HISTORICOSDE LA EXPORTACION DEL CAMARON 33
CUADRO ESTADISTICO DE LA EXPORTACION DEL CAMARON 34
CONCLUSIONES 35
BIBLIOGRAFÍA 37

INTRODUCCION
En este proyecto se hablara de la producción de camarón en el Ecuador, el camarón es crustáceo marino decápodo de pequeño tamaño mide de 2 a 35 milímetros de longitud, muy parecido a la gamba, pero de cuerpo comprimido lateralmente y antenas muy largas; hay variasespecies, generalmente de color casi transparente, los camarones se reproducen todo el año cada mes pueden encontrarse de diferentes edades en cada etapa del ciclo de vida. Los machos maduran a partir de los 20 g y las hembras a partir de los 28g en una edad de entre 6 y 7 meses, abunda en el Atlántico el Mediterráneo y el Pacífico su carne es comestible y muy apreciada. El camarón tuvo susinicios en la época de los años 70 en la provincia del Oro cuando un grupo de capitalistas empezaron a explotar las pampas salinas o salitrales debido a que éste se convirtió en un negocio muy rentable, fueron tomando tierras Agrícolas y manglares.
El Ecuador fue el primer exportador de camarón del mundo, pero en los años noventa comienza una baja constante de este producto debido a la mancha blancaque comenzó en la provincia de Esmeralda pero luego logro recuperarse convirtiéndose ahora el Ecuador en uno de los primeros exportadores de este producto, en este proyecto detallaremos como fue su origen en nuestro país, que provincias del Ecuador lo produce cultiva y exporta.
Además a que países extranjeros es exportado nuestro producto (camarón ) a qué precio que empresas lo comercializan, cuál es su proceso productivo y que factores productivos a través de cuadros estadísticos como se elabora, los estándares de productividad que posee en el extranjeros cifras actuales durante los últimos años correspondientes a su producción que beneficios trae a nuestro país la exportación de este producto se analizara cada uno de estos parámetros plasmados en este proyecto con el finde conocer acerca de la producción y exportación del camarón de nuestro país.
DESARROLLO
CONCEPTO
El camarón es un crustáceo marino decápodo de pequeño tamaño oscila entre los 2 y los 35 milímetros de longitud tienen las patas pequeñas, los bordes de las mandíbulas fibrosos el cuerpo comprimido, la cola muy prolongada respecto al cuerpo, la coraza poco consistente y son de color variable decolor rosado o castaño casi transparente muy parecido a la gamba, sus ojos son de color verdoso viven en aguas superficiales de 0 a 2 metros de profundidad en las que abundan las plantas y charcos de marea generalmente abunda en el Atlántico, el Mediterráneo y el Pacífico.
Nos dice la Compañía Cetárea Salmantina: “El camarón tiene hábitos nocturnos su alimentación está compuesta por cualquiercosa comestible que pueda sujetar con sus pequeñas pinzas”; son omnívoros que ingieren materia orgánica derivada de cadáveres y plantas en descomposición, aprovechando la proteína proveniente de los artrópodos y las bacterias que colonizan las hojas, comen peces, organismos del fondo del mar y de la epifauna (organismos que viven en la superficie), según el mundo del camarón nos dice que ciertas...