El Caminito Morado

El Caminito morado (Selva)

Este fruto realmente apetecible, con un dulce sabor que gusta a niños y mayores, y que tiene además muchos beneficios para la salud. Hoy tenemoscomo protagonista al caimito. Y puede que no te suene, porque también se le conoce en otros países con los nombres de: 
Ecuador: Luminancia o cauje
Venezuela: Temare
Brasil: Abiu,ABI, ABIO, abieiro ocaimito
Usos del caimito
Aunque se puede comer directamente como fruta, las propiedades medicinales del caimito se concentran en varios de sus componentes.Por ejemplo, en Brasil usan la pulpa para aliviar la tos y la bronquitis, con preparados a partir de ella.
Las hojas del caimito también tienen propiedades, y si se toman eninfusión son un buen aliado para combatir la diabetes y el reumatismo articular. El látex característico de la parte que recubre el fruto suele utilizarse como un potente anti-vermes. Apto para toda la familia
El Caimito es una fruta tropical bastante fácil de conseguir en América Latina, y entre sus propiedades posee cientos de nutrientes para estar sanos:por ejemplo, altas dosis de calcio y fósforo, pero también de uno de los aminoácidos fundamentales para los humanos, la lisina, uno de los 10 aminoácidos esenciales para el serhumano, dado que estimula la hormona del crecimiento y el desarrollo mental. Esto hace que sea recomendable su consumo por adultos, pero también es especialmente aconsejable paralos niños.
Su dulce sabor y la facilidad para manipular su pulpa hacen que el caimito sea uno de esos frutos con los que es bastante sencillo tratar, y a partir de los cualespodemos elaborar cientos de platos. Desde los más deliciosos postres, partiendo de las más sabrosas ensaladas, o si lo prefieres, bebiéndolo en forma de batido o jugo natural.