EL CEIBO
Páginas: 9 (2063 palabras)
Publicado: 6 de octubre de 2014
EL CEIBO
INTRODUCCIÓN
Algunos agricultores del municipio de Padilla en Chuquisaca, observan cual de los árboles
como el ceibo (de flores rojas) y la tipa (flores amarillas) comienzan a florecer primero.
Toman esto como referencia que les ayuda a decidir si sembrarán más ají o maní. Esta
decisión está asociada a la semejanza en los colores de las flores y frutos de estas especies.En la región de los valles de Chuquisaca (1750 a 2350 msnm) gran parte de las familias
cultivan el ají y maní además de otros como la papa y el maíz, orientados a la alimentación.
En estas zonas el suelo y clima, permiten el desarrollo de diversas especies cultivadas y
parientes silvestres. Prueba de ello es la gran cantidad de ecotipos de maní y ají (Villagomez y
Blanco, 2006).Las innovaciones tecnológicas para ají y maní han sido limitadas dado que en los años de
IBTA (Instituto Boliviano de Tecnología Agropecuaria) los programas de investigación no
priorizaron el ají ni el maní. Cuando se iniciaron actividades en el marco del SIBTA (Sistema
Boliviano de Innovación Agropecuaria) para proyectos de innovación tecnológica, surgieron
necesidades de tecnologías enlos rubros de ají y maní que son respondidas parcialmente por la
Fundación PROINPA (Fundación PROINPA 2006).
La región de Chuquisaca Centro produce alrededor de 3000 toneladas anuales de ají, donde
unas 2500 familias lo cultivan y más de 10.000 familias se relacionan a la cadena del ají en el
país (Fundación PROINPA 2005).
En el departamento de Chuquisaca en los últimos 15 años seha mantenido el maní en primer
lugar, alcanzando un promedio de 4.071 hectáreas cultivadas que es el 40% del total nacional,
con una producción promedio de 4.626 toneladas (Dockweiler et al. 2004; Ojeda, et al. 2005;
Calle y Maita 2006).
Hay que ver al ají y al maní como un solo sistema, fuertemente influido por el entorno rural,
incluyendo las políticas e instituciones, mercado,productos básicos, mano de obra y por la
interdependencia entre las economías rural y urbana (Bonneval, 1993).
La característica más importante de la finca es la cantidad y calidad de tierra que posee
además de la integración o no de la ganadería, la seguridad alimenticia y la rentabilidad (Calle
y Pillot, 2001, Dixon y Gibson 2001.
1. MATERIALES Y MÉTODOS
El municipio de Padillaes la capital de la provincia Tomina del departamento de Chuquisaca.
Está a 185 km de la ciudad de Sucre sobre la carretera Sucre – Camiri. Las comunidades del 3
municipio de Padilla están en serranías medias y valles, con zonas altas (2000 a 2300 msnm),
intermedias (1800 a 2000 msnm) y bajas (menores a 1800 msnm).
El levantamiento de información se realizó a través de 70 encuestas endoce comunidades de
Padilla, durante la gestión agrícola 2008, 2009. Las encuestas abarcaron: aspectos
socioculturales, económicos (agrícolas ganaderos) y gastos familiares.
Se usó la observación in situ para corroborar varios aspectos abordados en la encuesta, ya que
el levantamiento de datos se realizó en varias oportunidades durante el ciclo agrícola. La
información fue analizadacon métodos estadísticos.
2. RESULTADOS
2.1. Las tierras y su uso
El 80.55% de las unidades son propias del productor. El 8.33 % producen en terreno alquilado,
y el 8.33 % son prestadas o arrendadas y solamente un 2.79 % de las fincas están en
anticrético,
Casi todas las unidades productivas (94.44 %), usan herramientas manuales y no tienen más
capital fijo que un aradode palo, un corral, mochila para fumigar, picotas, palas, azadón o un
depósito para almacenar su producción. Solo un 4.17% usan herramientas manuales y
motrices (moto bombas o tractores), y solamente un 1.39 % de las fincas tienen motores y
transporte. El maíz es sembrado en mayor superficie, seguido de maní, ají y papa (Cuadro 1).
Cuadro 1. Superficie cultivada de los principales...
INTRODUCCIÓN
Algunos agricultores del municipio de Padilla en Chuquisaca, observan cual de los árboles
como el ceibo (de flores rojas) y la tipa (flores amarillas) comienzan a florecer primero.
Toman esto como referencia que les ayuda a decidir si sembrarán más ají o maní. Esta
decisión está asociada a la semejanza en los colores de las flores y frutos de estas especies.En la región de los valles de Chuquisaca (1750 a 2350 msnm) gran parte de las familias
cultivan el ají y maní además de otros como la papa y el maíz, orientados a la alimentación.
En estas zonas el suelo y clima, permiten el desarrollo de diversas especies cultivadas y
parientes silvestres. Prueba de ello es la gran cantidad de ecotipos de maní y ají (Villagomez y
Blanco, 2006).Las innovaciones tecnológicas para ají y maní han sido limitadas dado que en los años de
IBTA (Instituto Boliviano de Tecnología Agropecuaria) los programas de investigación no
priorizaron el ají ni el maní. Cuando se iniciaron actividades en el marco del SIBTA (Sistema
Boliviano de Innovación Agropecuaria) para proyectos de innovación tecnológica, surgieron
necesidades de tecnologías enlos rubros de ají y maní que son respondidas parcialmente por la
Fundación PROINPA (Fundación PROINPA 2006).
La región de Chuquisaca Centro produce alrededor de 3000 toneladas anuales de ají, donde
unas 2500 familias lo cultivan y más de 10.000 familias se relacionan a la cadena del ají en el
país (Fundación PROINPA 2005).
En el departamento de Chuquisaca en los últimos 15 años seha mantenido el maní en primer
lugar, alcanzando un promedio de 4.071 hectáreas cultivadas que es el 40% del total nacional,
con una producción promedio de 4.626 toneladas (Dockweiler et al. 2004; Ojeda, et al. 2005;
Calle y Maita 2006).
Hay que ver al ají y al maní como un solo sistema, fuertemente influido por el entorno rural,
incluyendo las políticas e instituciones, mercado,productos básicos, mano de obra y por la
interdependencia entre las economías rural y urbana (Bonneval, 1993).
La característica más importante de la finca es la cantidad y calidad de tierra que posee
además de la integración o no de la ganadería, la seguridad alimenticia y la rentabilidad (Calle
y Pillot, 2001, Dixon y Gibson 2001.
1. MATERIALES Y MÉTODOS
El municipio de Padillaes la capital de la provincia Tomina del departamento de Chuquisaca.
Está a 185 km de la ciudad de Sucre sobre la carretera Sucre – Camiri. Las comunidades del 3
municipio de Padilla están en serranías medias y valles, con zonas altas (2000 a 2300 msnm),
intermedias (1800 a 2000 msnm) y bajas (menores a 1800 msnm).
El levantamiento de información se realizó a través de 70 encuestas endoce comunidades de
Padilla, durante la gestión agrícola 2008, 2009. Las encuestas abarcaron: aspectos
socioculturales, económicos (agrícolas ganaderos) y gastos familiares.
Se usó la observación in situ para corroborar varios aspectos abordados en la encuesta, ya que
el levantamiento de datos se realizó en varias oportunidades durante el ciclo agrícola. La
información fue analizadacon métodos estadísticos.
2. RESULTADOS
2.1. Las tierras y su uso
El 80.55% de las unidades son propias del productor. El 8.33 % producen en terreno alquilado,
y el 8.33 % son prestadas o arrendadas y solamente un 2.79 % de las fincas están en
anticrético,
Casi todas las unidades productivas (94.44 %), usan herramientas manuales y no tienen más
capital fijo que un aradode palo, un corral, mochila para fumigar, picotas, palas, azadón o un
depósito para almacenar su producción. Solo un 4.17% usan herramientas manuales y
motrices (moto bombas o tractores), y solamente un 1.39 % de las fincas tienen motores y
transporte. El maíz es sembrado en mayor superficie, seguido de maní, ají y papa (Cuadro 1).
Cuadro 1. Superficie cultivada de los principales...
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