El Chocho Como Ectoparasitario
Páginas: 7 (1611 palabras)
Publicado: 15 de agosto de 2011
I. RESUMEN
Nuestro trabajo de investigación se titula “USO DEL AGUA DE CHOCHO (Lupinus mutabilis) EN EL TRATAMIENTO DE ECTOPARASITOS EN BOVINOS”.
Nuestro trabajo tiene como insumo principal al tarwi (Lupinus mutabilis) planta de origen andino cultivado desde la antigüedad que tiene características nutritivos y fitosanitarios.
Para poder consumir, o darle algún uso benéfico, esteproducto sufre un proceso de desamargado, para lo cual se cocina el tarwi y el agua de cocción muchas veces es eliminada sin darle ningún buen uso, pero nosotros según referencias que hemos conseguido de pobladores de la zonas alto andinas supimos que esta agua de desamargado se utiliza en el tratamiento para ectoparásitos.
Por eso nosotros, nos preguntamos ¿por qué dejar perder esta agua deldesamargado?, entonces decidimos darle un valor agregado en diferentes presentaciones a este subproducto. Siendo importante elaborar productos innovadores por que en el mercado encontramos productos químicos que perjudican nuestro medio ambiente, esta nueva opción que presentamos es un producto exclusivamente orgánico.
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
2.1. PROBLEMA DE LAINVESTIGACIÓN
¿Cual es el efecto antiparasitario del agua de chocho?
2.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General:
* Comprobar y determinar el efecto del agua del desamargado de chocho como antiparasitario.
Objetivos Específicos:
* Comprobar el efecto del agua de desamargado de chocho.
* Determinar el efecto del agua de desamargado de chocho.2.3. FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS:
Hipótesis General:
* Se puede aprovechar la primera agua del desamargado de tarwi otorgandole un valor agregado al producir otros productos en base a este.
Hipótesis Específicas:
* Se puede elaborar diversos productos destinados a la higiene del hombre, animales y plantas.
* Se puede desarrollar técnicas de producción ecológicas con laprimera agua del desamargado que contribuyan a la conservación de nuestro ambiente (productos orgánicos).
2.4. Justificación de la investigación
El agua de tarwi contiene alcaloides (lipinina y espartaina) que usados en una proporción adecuada cumple nuestro objetivo de funcionar como un repelente, insecticida, antiparasitario.
Como se sabe, la sierra del Perú es el mayor productory la población de bajo recurso que no pueden adquirir productos farmacéuticos antiparasitarios del mercado.
III. MARCO TEÓRICO
4.1. ANTECEDENTES:
Existe una serie de Manuales de producción de Helicicultura del año 2006, elaborada por la Lic. Ana Abregú Tineo, Ing. Jessica Huerta Gilio y Ing. Gerardo Mendoza para CECOMLAMIN donde de manera muy interesante se explica lapropiedades del tarwi para la biosanidad en criaderos de caracoles de tierra Helix aspersa.
En dicho trabajo se habla del uso de macerados para ser colocados en soportes evitando la proliferación de insectos en los espacios de crianza; así mismo en el manual del año 2007 donde se trabaja en colaboración con el Helicario de la UNMSM, se da un anexo sobre la acción acaricida de los concentrados de tarwipara el tratamiento de ectoparasitosis de caracoles de tierra.
En un estudio realizado en la Facultad de Ciencias Biológicas de la UNMSM por la Dra. Alicia Diestro Diestro, se refiere que “los alcaloides del tarwi tendrían acción repelente para la desinfección de ácaros de viviendas, jardines, granjas y otros; sin acción residual ni tóxica, la concentración determinaría la eficacia y duración dela acción desinfectante, se ha comprobado que una proporción de 1:4 es mas eficaz que las anteriores en la elaboración de desinfectantes orgánicos pues el nivel de almidones no interfiere”
En un estudio sobre parasitosis intestinal realizado por la Ing. Jessica Huerta Gilio, también se refiere a que “el tarwi desde épocas antiguas ha sido empleado como antiparasitario, tomado en forma de...
Nuestro trabajo de investigación se titula “USO DEL AGUA DE CHOCHO (Lupinus mutabilis) EN EL TRATAMIENTO DE ECTOPARASITOS EN BOVINOS”.
Nuestro trabajo tiene como insumo principal al tarwi (Lupinus mutabilis) planta de origen andino cultivado desde la antigüedad que tiene características nutritivos y fitosanitarios.
Para poder consumir, o darle algún uso benéfico, esteproducto sufre un proceso de desamargado, para lo cual se cocina el tarwi y el agua de cocción muchas veces es eliminada sin darle ningún buen uso, pero nosotros según referencias que hemos conseguido de pobladores de la zonas alto andinas supimos que esta agua de desamargado se utiliza en el tratamiento para ectoparásitos.
Por eso nosotros, nos preguntamos ¿por qué dejar perder esta agua deldesamargado?, entonces decidimos darle un valor agregado en diferentes presentaciones a este subproducto. Siendo importante elaborar productos innovadores por que en el mercado encontramos productos químicos que perjudican nuestro medio ambiente, esta nueva opción que presentamos es un producto exclusivamente orgánico.
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
2.1. PROBLEMA DE LAINVESTIGACIÓN
¿Cual es el efecto antiparasitario del agua de chocho?
2.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General:
* Comprobar y determinar el efecto del agua del desamargado de chocho como antiparasitario.
Objetivos Específicos:
* Comprobar el efecto del agua de desamargado de chocho.
* Determinar el efecto del agua de desamargado de chocho.2.3. FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS:
Hipótesis General:
* Se puede aprovechar la primera agua del desamargado de tarwi otorgandole un valor agregado al producir otros productos en base a este.
Hipótesis Específicas:
* Se puede elaborar diversos productos destinados a la higiene del hombre, animales y plantas.
* Se puede desarrollar técnicas de producción ecológicas con laprimera agua del desamargado que contribuyan a la conservación de nuestro ambiente (productos orgánicos).
2.4. Justificación de la investigación
El agua de tarwi contiene alcaloides (lipinina y espartaina) que usados en una proporción adecuada cumple nuestro objetivo de funcionar como un repelente, insecticida, antiparasitario.
Como se sabe, la sierra del Perú es el mayor productory la población de bajo recurso que no pueden adquirir productos farmacéuticos antiparasitarios del mercado.
III. MARCO TEÓRICO
4.1. ANTECEDENTES:
Existe una serie de Manuales de producción de Helicicultura del año 2006, elaborada por la Lic. Ana Abregú Tineo, Ing. Jessica Huerta Gilio y Ing. Gerardo Mendoza para CECOMLAMIN donde de manera muy interesante se explica lapropiedades del tarwi para la biosanidad en criaderos de caracoles de tierra Helix aspersa.
En dicho trabajo se habla del uso de macerados para ser colocados en soportes evitando la proliferación de insectos en los espacios de crianza; así mismo en el manual del año 2007 donde se trabaja en colaboración con el Helicario de la UNMSM, se da un anexo sobre la acción acaricida de los concentrados de tarwipara el tratamiento de ectoparasitosis de caracoles de tierra.
En un estudio realizado en la Facultad de Ciencias Biológicas de la UNMSM por la Dra. Alicia Diestro Diestro, se refiere que “los alcaloides del tarwi tendrían acción repelente para la desinfección de ácaros de viviendas, jardines, granjas y otros; sin acción residual ni tóxica, la concentración determinaría la eficacia y duración dela acción desinfectante, se ha comprobado que una proporción de 1:4 es mas eficaz que las anteriores en la elaboración de desinfectantes orgánicos pues el nivel de almidones no interfiere”
En un estudio sobre parasitosis intestinal realizado por la Ing. Jessica Huerta Gilio, también se refiere a que “el tarwi desde épocas antiguas ha sido empleado como antiparasitario, tomado en forma de...
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