El chocolate

Lejos del valor emocional que comúnmente le damos al chocolate, este producto procesado originario del cacao el cual la gastronomía nos ofrece, tiene numerosos beneficios al consumirse conmoderación.
Entre los múltiples beneficios que el chocolate puede dar, está el combatir la depresión, ya que resulta ser un excelente antidepresivo. Investigadores de la Escuela de Medicina de Hull York,hallaron sorprendentes resultados en los cuales la serotonina del cerebro aumentaba debido a efectos del chocolate amargo.
Ya produce un efecto antidepresivo, puesto que nos ayuda a sentirnos mejor, unagran cantidad de mujeres lo consumen para combatir el estado de ánimo decaído, que es unos de los síntomas del periodo pre-menstrual.
Expertos de la Universidad de Harvard, publicaron en el BritishMedical Journal, el resultado de un estudio que se realizó a más de siete mil 800 pacientes, en el cual se determinó que los consumidores de chocolate vivían una mayor cantidad de años de los que no loconsumían, por esto uno de los beneficios que se le atribuyen a este alimento, es la longevidad.
La dermatóloga Rosa Taberner afirma a RTVE “El chocolate no provoca acné”, “…el problema seencuentra en la grasa que produce nuestra piel; es más relacionado con las hormonas que con los alimentos ingeridos”. Por lo que no debemos atribuirle la aparición de impurezas en la piel por consumir estedulce, ya que depende de cada persona.
El chocolate nos proporciona vitaminas muy benéficas para nuestra salud por ser uno de los alimentos con mayor nivel de magnesio. También contiene flavonoides,componente básico que nos ayuda a evitar el congestionamiento de las arterias y nos previene de ataques al corazón y derrames.
Aunque por muchos años se le ha acusado al chocolate de numerosos valoresnegativos; han sido afirmaciones incorrectas, podemos darnos cuenta que en realidad este no es malo sino que su consumo es muy beneficioso para nuestra salud tanto física como mental.
Dadas a...