El Chocolate

El chocolate
Desde hace mucho tiempo el chocolate a estado en las primeras culturas, su descubrimiento lo hicieron los mayas; pero no era llamado así si no cacao. Los primeros árboles del cacaocrecían de forma natural a la sombra de las selvas tropicales en las cuencas del Amazonas y del Orinoco, hace ya unos 4000 años. Los mayas empezaron a cultivarlo hace más de 2500 años. Los mayas crearon unbrebaje amargo llamado “chócola” hecho de semillas de cacao, que solo podían consumir nobles y reyes. Es una pasta echa con cacao y azúcar, a los que generalmente se les añade canela o vainilla; esuna bebida que se hace mesclando un poco de chocolate oscuro y leche; se obtiene mesclando otros dos productos que se extraen de la semilla de cacao. Contiene otros ingredientes, además del cacao, elchocolate puro tiene una alta porción de sólidos y en consecuencia, más valores nutritivos que cuando se mescla el chocolate con la leche. Se dice que en el convento de santa rosa, utilizaban elchocolate para mantener a las monjas en el convento y cuando lo retiraron se fueron las monjas así que tuvieron que traerlo de nuevo al convento.
Se dice que el chocolate te endulza la vida y algunosescritores lo usan como fuente de inspiración, por ejemplo como agua para el chocolate y para el alma de los adolecentes.
Algunos mitos o creencias:
I. Es malo para el corazón ya que tienemantequilla de cacao.
II. Es bueno para el corazón por que tiene antioxidante natural.
III. No causa acné.
IV. Alivia malestar de la menstruación.
V. No causa caries ya que no hace muchocontacto con tus dientes.
VI. Tiene más calorías que un beso de 10 minutos.
VII. Contiene cafeína.
VIII. Es un manjar afrodisiaco.
IX. Estimula la actividad cerebral.
X. Es unsustantivo del sexo.
XI. Provoca adicciones.
XII. Causa dolor de cabeza.
XIII. El chocolate en gorda.
XIV. Aumenta el colesterol.
XV. Produce migraña.
XVI. Quita el estrés.
XVII....