El Chuhito
Páginas: 2 (325 palabras)
Publicado: 26 de julio de 2015
El Chuhito
El chuchito es un platillo tradicional y emblemático de la Gastronomía de Guatemala, elaborado a base de masa de maíz, y generalmente va mezclado de un recado de tomate y con un rellenoque puede ser de carne de res o de marrano.
El Atole
El atole (del náhuatl atolli 'aguado', de atl agua y tol, diminutivo despectivo), conocido también como atol en algunas regiones, es una bebidade origen prehispánico consumida principalmente en México, Guatemala y otros países de Centroamérica.
Tostadas guatemaltecas - Un delicioso bocado
Las tostadas guatemaltecas son un platillo muytradicional, sobre todo en las ferias o los fines de semana en los puestos donde venden el atol.
Tamales
El tamal colorado guatemalteco, característico por la hoja con el que es elaborado, llamadahoja de maxán. Esta hoja es la encargada de dar ese sabor tan especial. En Guatemala, el tamal colorado un platillo totalmente arraigado en la costumbre de su pueblo, principalmente se sirve los díassábados, en bodas o eventos familiares, y muy especialmente en Navidad y Año Nuevo en cada casa yen todo lugar, en estas épocas se caracteriza por incluir en sus ingredientes aceitunas y alcaparras.Fiambre
El Fiambre es un plato tradicional de Guatemala que se come el 1 de Noviembre día en el que, como en muchos países católicos, se celebra elDía de Todos los Santos. Es como una ensalada quepuede llegar a tener más de 50 ingredientes y aunque no exista una única receta para el fiambre podemos clasificar su contenido en cuatro grupos: carnes, embutidos, verduras y quesos. Además llevavarios tipos de aderezo.
El Jocon
Este platillo se puede hacer de gallina, marrano, res o pollo, su salsa es verde, y es muy popular en el Occidente.
INSTITUTO TECNIO DE CAPACITACIONY PRODUCTIVIDAD
INTECAP
Nombre: Londy Yanira Barrios Tojin
Clave: 6
Chef: Celestino Alvarado
Tema: Principales Platillos Representativos Del Departamento de Guatemala
Fecha...
El chuchito es un platillo tradicional y emblemático de la Gastronomía de Guatemala, elaborado a base de masa de maíz, y generalmente va mezclado de un recado de tomate y con un rellenoque puede ser de carne de res o de marrano.
El Atole
El atole (del náhuatl atolli 'aguado', de atl agua y tol, diminutivo despectivo), conocido también como atol en algunas regiones, es una bebidade origen prehispánico consumida principalmente en México, Guatemala y otros países de Centroamérica.
Tostadas guatemaltecas - Un delicioso bocado
Las tostadas guatemaltecas son un platillo muytradicional, sobre todo en las ferias o los fines de semana en los puestos donde venden el atol.
Tamales
El tamal colorado guatemalteco, característico por la hoja con el que es elaborado, llamadahoja de maxán. Esta hoja es la encargada de dar ese sabor tan especial. En Guatemala, el tamal colorado un platillo totalmente arraigado en la costumbre de su pueblo, principalmente se sirve los díassábados, en bodas o eventos familiares, y muy especialmente en Navidad y Año Nuevo en cada casa yen todo lugar, en estas épocas se caracteriza por incluir en sus ingredientes aceitunas y alcaparras.Fiambre
El Fiambre es un plato tradicional de Guatemala que se come el 1 de Noviembre día en el que, como en muchos países católicos, se celebra elDía de Todos los Santos. Es como una ensalada quepuede llegar a tener más de 50 ingredientes y aunque no exista una única receta para el fiambre podemos clasificar su contenido en cuatro grupos: carnes, embutidos, verduras y quesos. Además llevavarios tipos de aderezo.
El Jocon
Este platillo se puede hacer de gallina, marrano, res o pollo, su salsa es verde, y es muy popular en el Occidente.
INSTITUTO TECNIO DE CAPACITACIONY PRODUCTIVIDAD
INTECAP
Nombre: Londy Yanira Barrios Tojin
Clave: 6
Chef: Celestino Alvarado
Tema: Principales Platillos Representativos Del Departamento de Guatemala
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