El Cocinero Chichibio

Currado Gianfiglazzi se distinguía en nuestra ciudad como hombre eminente, liberal y
espléndido, y viviendo vida hidalga, halló siempre placer en los perros y en los pájaros, por
no citar aquíotras de sus empresas de mayor monta. Pues bien; habiendo un día este
caballero cazado con un halcón suyo una grulla cerca de Perétola y hallando que era tierna
y bien cebada, se la mandó a su vecino,excelente cocinero, llamado Chicibio, con orden de
que se la asase y aderezase bien. Chichibio, que era tan atolondrado como parecía, una vez
aderezada la grulla, la puso al fuego y empezó a asarlacon todo esmero.
Estaba ya casi a punto y despedía el más apetitoso olor el ave, cuando se presentó en la
cocina una aldeana llamada Brunetta, de la que el marmitón estaba perdidamente
enamorado; ypercibiendo la intrusa el delicioso baho y viendo la grulla, empezó a pedirle
con empeño a Chichibio que le diese un muslo de ella. Chichibio le contestó canturreando:
- No la esperéis de mí,Brunetta, no; no la esperéis de mí.
Con lo que Brunetta irritada, saltó, diciendo:
- Pues te juro por Dios que si no me lo das, de mí no has de conseguir nunca ni tanto
así.
Cuanto más Chichibio seesforzaba por desagraviarla. tanto más ella se encrespaba; así es
que, al fin, cediendo a su deseo de apaciguarla, separó un muslo del ave y se lo ofreció.
Luego, cuando les fue servida a Currado y aciertos invitados, advirtió aquel la falta y
extrañándose de ello hizo llamar a Chichibio y le preguntó qué había sido del muslo de la
grulla. A lo que el trapacero del veneciano contestó en el acto,sin atascarse:
- Las grullas, señor, no tienen más que una pata y un muslo.
Amoscado entonces Currado, opuso:
- ¿Cómo diablos dices que no tienen más que un muslo? ¿Crees que no he visto másgrullas que ésta?
- Y, sin embargo, señor, así es, como yo os digo; y, si no, cuando gustéis os lo
demostraré con grullas vivas - arguyó Chichibio.
Currado no quiso enconar más la polémica, por...