El Colesterol La Uchuva



“AÑO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMATICO”



XXIV FERIA NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA - 2014



TITULO : “EL COLESTEROL: LA UCHUVA Y SUS PROPIEDADES”
CATEGORÍA : “C”

ÁREA : CIENCIAS AMBIENTALES




I.E.P. : Andrés Avelino Cáceres
DIRECCIÓN : Av. Luis Massaro Nro. 198
TELÉFONO : 056-264549
E-MAIL :andresavelinocacereschincha@hotmail.comTÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN:


“TITULO” : “EL COLESTEROL: LA UCHUVA Y SUS PROPIEDADES”


EQUIPO DE TRABAJO:

Profesor Asesor : Ángela Agüero Gonzales
Dirección : Calle Túpac Amaru – A2
Celular / Telf. : 986219330
E-mail : aag_cta@hotmail.com
Especialidad : Biología – Química

EQUIPO DE APOYO
Marlene Soledad Lurita Uchuya
Clementina Emerenciana Condeñas Quiñones

EstudianteExpositora : Fajardo García Yolanda Mariel
Grado de Estudios : 5º “B”
Dirección : AA.HH. Micaela Bastidas Pueblo Nuevo
Celular / Telf. : 956980780
E-mail : yomfaga_sud@hotmail.com





Estudiante Expositora : MirandaNapa Jennifer Estefanía
Grado de Estudios : 5º “B”
Dirección : Psj . Miguel Grau Nº 515 - Sunampe
Celular / Telf. : 969836649
E-mail : Fanny_emn@hotmail.com






























CONTENIDO




Ítems

Caratula ---------------------------------------------------------------------------------- 1
Equipo de Trabajo---------------------------------------------------------------------- 2
Contenido ------------------------------------------------------------------------------- 4
Resumen ---------------------------------------------------------------------------- 5
Objetivos de la Investigación --------------------------------------------------------- 8
Importancia -----------------------------------------------------------------------------11
Marco Teórico---------------------------------------------------------------------------12
Definición de Términos --------------------------------------------------------------- 15
Formulación de Hipótesis y Variables ---------------------------------------------- 17
Materiales --------------------------------------------------------------------------------19
Métodos----------------------------------------------------------------------------------21
Resultados -------------------------------------------------------------------------------22
Discusión --------------------------------------------------------------------------------24
Conclusiones y Recomendaciones --------------------------------------------------25
Referencia Bibliográfica --------------------------------------------------------------26
Anexos-----------------------------------------------------------------------------------27












I. RESUMEN EJECUTIVO AMPLIADO:



I.1 TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN:

El Colesterol la Uchuva y sus Propiedades.

I.2 AUTORES:

Estudiantes : Fajardo García Yolanda Mariel
Miranda Napa Jennifer Estefanía

Docente : Ángela Agüero Gonzales

I.3 RESUMEN:

El presente trabajoresponde a la problemática actual acerca del incremento de enfermos con colesterol, nuestra realidad chinchana es un contexto donde un 80% se alimentan de comidas chatarras o en su defecto platos ricos en grasas saturadas (la carapulca, los chicharrones, los tamales, etc.) son una pequeña muestra que estos platos contienen abundantes lípidos , siendo de preferencia de los chínchanos , esto ocasiona laacumulación en nuestro organismo ocasionando el incremento de triglicéridos que traen consigo síntomas y malestares que se manifiestan con desmayos , sed insaciable ; nuestro trabajo trata de atenuar estas dolencias mediante el consumo del aguaymanto (uchuva) que posee muchas propiedades preventivas, nutricionales , medicinales y curativas de allí su importancia , es así como surgió nuestra idea...