El Colesterol

Colesterol

Colesterol, del francés chole: bilis y del griego stereos: sólido o, literalmente, bilis sólida.
El hombre está enterado de que tener alto el colesterol es malo para su salud, yaunque hay personas que saben que el colesterol se relaciona con las grasas, que obstruye las arterias y puede provocar infartos, la mayoría desconoce que se trata de un compuesto químico indispensablepara el funcionamiento normal de nuestro organismo, y en ocasiones piensa incluso que es una enfermedad.
Se le llama colesterol a un tipo de lípido (grasa) que se encuentra presente en el cuerpohumano y en todos los alimentos de origen animal.
En la sangre existen pequeñas cantidades de colesterol, una parte se obtiene del colesterol de los alimentos de origen animal que son consumidos por elhombre y otra parte se sintetiza (se fabrica) en el mismo organismo, específicamente en el hígado y de ahí pasa a la sangre.
Tipos de colesterol:
* Colesterol HDL: Se lo conoce con el nombrede colesterol de alta densidad o colesterol bueno. Este colesterol, en realidad es una lipoproteína que transportacolesterol desde los tejidos al hígado. Esta lipoproteína circula por la sangre barriendoel exceso de colesterol de la sangre.
* Colesterol LDL: También se lo conoce con el nombre de colesterol de baja densidad o colesterol malo. Esta lipoproteína transporta colesterol desde elhígado a los distintos órganos del cuerpo, por lo que si este colesterol se encuentra en exceso, existe riesgo de producirse depósitos de colesterol en algún órgano, por ejemplo en el sistemacardiovascular (arterias, venas, etc.) elevando la posibilidades de ateroesclerosis e infarto de miocardio.
Estos datos son muy útiles para entender que el colesterol es bueno y malo, es necesario y puedeperjudicar la salud. Por eso es importante controlar los niveles  de colesterol en sangre, a través de un simple análisis, en el cual el médico evalúe no solamente los valores de los distintos tipos de...