El colmadon

“El Colmadón”

Antes de hablar de “El Colmadón” tenemos que saber que es un colmado, y sus orígenes, “El Colmado” surge como la pequeña tienda de barrio que siempre tenía verduras y alimentos frescos, pero su nombre proviene del escaparate de lleno o “colmado” de algún producto, por lo general comestibles de ahí viene el termino colmado acuñado en Asturias, Galicia, Andalucía y Cataluña y eltermino se acoge en el DRAE en el año (1899). 1

En la República Dominicana el Colmado es la tiendita, el supermercadito o mejor dicho el minimarket del barrio o del sector donde se encuentra porque el colmado no es sencillamente el ventorrillo que de barrio para suplir las verduras de la comida o el pollo o el arroz. El colmado tiene sus etapas evolutivas.:

Se inicia con “El ventorrillo” quees un puesto no fijo establecido en una esquina o como vemos muy comúnmente en una carretilla que este solamente vende productos alimenticios limitados a las futras y vegetales necesarios del día a día, luego se pasa a “El colmadito” que es el ventorrillo pero ya está fijo en un local de pequeñas proporciones por lo general con un nevera o un freezer (o refrigerador), un pequeño mostrador y unstand de galletitas y snacks variados, a diferencia del ventorrillo aquí ya se venden en la mayoría de los casos productos refrigerados y productos como fósforos, papel higiénico y refrescos.

Luego “El colmado” este como su nombre lo indica ya es la etapa general de evolución donde se brindan una gran variedad de productos nacionales e internacionales, aquí ya no sólo hay un freezer sino que haypor lo general una banca, este nuevo aditamento se a agregado al colmado en la última década, en el colmado es donde se da el esquema general del comerciante donde los productos se distribuyen de la siguiente manera:

Productor-Mayorista-Detallista(colmado)- consumidor.

Luego tenemos nuestro punto de estudio “ El Colmadón” este es una de las evoluciones más comunes en sitios donde incurrenmuchas personas y estos por lo general están ubicados en las calles principales de algunos sectores tenemos colmadones en la Av. Venezuela, en la Av. San Vicente de Paúl y en muchos sitios más de nuestra ciudad de Santo Domingo, pero ¿Qué es el Colmadón?

Como su nombre lo indica es el colmado que ya no sólo es suplidor de productos de primera necesidad sino que este ya es el centro de reunióndonde podemos observar personas desde tempranas horas disfrutando de la variedad musical que este provee, el Colmadón tiene varias características que lo diferencian de el colmado común, tiene un local `más grande que el colmado común, tiene un gran equipo de música que desde tempranas horas esta encendido para atraer a adictos al alcohol y a personas que su semana siempre es de fiesta, tiene unagran variedad de productos en este se vende, Jamón, queso, productos Kraft, productos Goya, Gatorade, Nestun, Snapple, en algunos se da el caso curioso de que venden productos de limpieza lo que quizás nos haría preguntarnos, pero eso no se quedo en el colmado común? No! quizás esto es lo que hace que mantenga la esencia de ser colmado y no pase a ser un centro cervecero donde sencillamente seexpenden bebidas alcohólicas.

Eso es viendo al colmadón desde un punto funcional, ahora si vemos el lado económico de las cosas para poder tener un ventorrillo se necesitan alrededor de 5,000 a 6,000 pesos semanal para mantenerlo siempre abastecido, para tener un colmadito se necesita alrededor de 20,000 o 30,000 pesos para su establecimiento, luego para su manutención se necesita dependiendo desí es un local en alquiler o si es un local propio alrededor de 50,000 pesos al menos para mantenerlo, ahora el colmado normal se estima que diariamente que sólo para su establecimiento se necesita alrededor de 100.000 pesos y su manutención depende de la demanda que haya tenido por lo general los colmados tienen provisiones que duran alrededor de 2 meses o hasta 3 en el caso de enlatados,...