el comportamiento humano



Química Ambiental
Determinación de bagazo de Agave
Gestión de Residuos


Contents



1. Introducción
La gran problemática de los residuos en la tequilera es el residuo que desprende elagave "gabazo" este es un residuo de manejo especial no por su peligrosidad si no por las cantidades en las que se produce. Siendo estas muy elevadas se convierten en residuos de manejo especial deaquí la importancia de encontrar un uso o un tratamiento para este residuo.
2. Objetivo
Implementar un plan de manejo integral de residuos generados en el proceso de la elaboración del tequila.
3.Alcance
A todos los procesos que involucren desde la creación del bagazo, hasta su disposición final.
4. Antecedentes
La industria tequilera en México, particularmente en Jalisco, es de sumaimportancia. La continua y creciente demanda del tequila da a lugar a la producción de millones de litros anuales de esta bebida. Sin embargo, aunado a este procesi de producción, se encuentra también lageneración de residuos, siendo el bagazo de agave uno de los principales.
Con el propósito de estimar la respuesta de compost de agave en la producción de plántula de tomate, en este estudio secompararon como sustratos para la producción de plántula de tomate variedad Hermosa, dos de agave, uno realizado en la Universidad de Guadalajara y otro obtenido de Tequila Cuervo, contra los sustratos quetradicionalmente se emplean, como son las turbas Sunshine Mix 3 y Berger BM2. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con 8 repeticiones.
La investigación se realizó duranteel mes de julio de 2005. En lo que respecta al índice de vigor y porcentaje de emergencia no manifestaron diferencia entre sustratos. Sunshine Mix 3 permitió mayor volumen de raíces y peso fresco deraíz. En el compost de agave de la universidad se obtuvieron los mayores valores de altura, peso fresco y seco de parte aérea y peso seco de raíz. Los resultados permiten sugerir el uso del compost...