El compostaje como mejorador económico de suelo y fertilizante agradable al medio ambiente para zonas con frecuente desechos de residuos de materia orgánica .

El compostaje como mejorador económico de suelo y fertilizante
agradable al medio ambiente para zonas con frecuente desechos de
residuos de materia orgánica en Hermosillo Sonora México.
Universidad de Sonora

Resumen. El suelo hermosillense es árido y para su utilización en cultivos es necesario
ciertas características que se pueden encontrar con el uso del compostaje ya que es un
buenmétodo de fertilización de tierra para cultivo ya sea a gran escala o en uso
domestico; La composta es material orgánico resultado de un proceso de descomposición
por microorganismos del medio en desechos ya sean vegetales cárnicos o de cualquier
tipo de material orgánico.
Palabras clave: Composta, suelo microorganismos orgánicos
Introducción
Los desechos de las industrias
alimenticias yagrícolas en todos sus
procesos dejan ciertos residuos que no
siempre son
aprovechados por las
empresas de la mejor manera. Estos
desechos orgánicos pueden utilizarse
para la elaboración de compostas, La
composta es un abono orgánico
conformado por capas de distintos tipos
de materiales orgánicos acomodados por
partes y tierra, que gracias a la
degradación microbiana son sometidos a
procesosde
descomposición;
los
microorganismos encargados de llevar a
cabo este proceso se encuentran de

forma natural en el ambiente, los
materiales orgánicos pueden provenir no
solo de alimentos o vegetales también
pueden elaborarse con desechos de

industrias cárnicas ya sean rastros
vacunos y utilizar los desechos como

orina, estiércol y deyecciones de todo
tipo de animales; De lavegetación o
desechos forestales ya sean hojas,
residuos maderables, ramas, troncos,
con que estos cuenten con un alto
porcentaje de nutrimentos
Metodología.
El proyecto se inicio el 03 de febrero del
2012 en el Colegio Nacional de
Educación Profesional Técnica Plantel
Samuel Ocaña García en la ciudad de
Hermosillo Sonora México ubicado en
Calle de la Plata y Carretera a Sahuaripa
PIndustrial Hermosillo CP: 83299
Col. Parque Industrial y terminó en el
mes de julio del mismo año ya que el
nuevo alumnado no prosiguió con los
trabajos requeridos para que el
compostaje siguiera en función.
Para la composta elaborada en fosa, se
cavo un hoyo de aproximadamente 2
metros de largo por 1 metro de
profundidad y 1m. de ancho. Al ser esta
composta realizada en un lugar
educacionalse le informo a los
estudiantes del área de alimentos y del
área de cárnicos lo que se llevaría a

cabo para que así aportaran los
desechos orgánicos para la composta
dándole
una
explicación
de
la
funcionalidad de esta en el jardín de la
preparatoria.
Se realizo con niveles distintos de
material vegetal, papeles y cartones,
material cárnico, tierra y suficiente agua
ya que al serun clima seco se dificultaba
mantener la humedad requerida para el
continuo crecimiento y desarrollo de los
microorganismos.
También pueden producirse compostas
para uso domestico ya sea con restos de
comida o de la misma preparación,
papeles, cartones fibras naturales etc.
Durante el proceso de compostaje, los
microorganismos rompen la materia
orgánica y producen CO2, agua, humus
encondiciones óptimas existen tres
fases
a) mesofílica
o de temperatura
moderada, que dura un par de días
b) termofílica o de alta temperatura, que
puede durar desde unos pocos días
hasta
meses
c) de maduración o enfriamiento, que
dura varios meses.
Diferentes
microorganismos
se
encuentran más presentes durante las
distintas fases al inicio se realiza por
microorganismos
mesofílicos,que
rompen rápidamente los compuestos
fácilmente degradables. El calor que
producen causa un aumento rápido de la
temperatura del compost.
El compostaje no será buen abono si no
son controlados ciertos aspectos como
temperatura, humedad oxigeno; Si todos
los aspectos son los adecuados nuestra
composta ayudara a mejorar la

estructura y fertilidad de los suelos
agrícolas, aumenta...