El compostaje como solucion ecologica al desperdicio de los residuos solidos organicos generados en el comedor escolar del instituto nuestra señora del amparo

EL COMPOSTAJE COMO SOLUCION ECOLOGICA AL DESPERDICIO
DE LOS RESIDUOS SOLIDOS ORGANICOS GENERADOS EN EL
COMEDOR ESCOLAR DEL INSTITUTO NUESTRA SEÑORA DEL AMPARO

MONICA ANDREA BURITICA REALPE
RICARDO CHAVEZ MANCIPE
CLAUDIA JANNETHE PRIETO VELASCO

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA “LOS LIBERTADORES”
FACULTAD DE EDUCACION
ESPECIALIZACIÓN EN RECREACIÓN ecológica Y SOCIAL
BOGOTA
2010

ELCOMPOSTAJE COMO SOLUCION ECOLOGICA AL DESPERDICIO
DE LOS RESIDUOS SOLIDOS ORGANICOS GENERADOS EN EL
COMEDOR ESCOLAR DEL INSTITUTO NUESTRA SEÑORA DEL AMPARO

MONICA ANDREA BURITICA REALPE
RICARDO CHAVEZ MANCIPE
CLAUDIA JANNETHE PRIETO VELASCO

Trabajo de Grado para optar al título de especialista en Pedagogía de la Recreación Ecológica

Asesor
NICOLAS HERNANDEZ
Docente AcadémicoFUNDACIÓN UNIVERSITARIA “LOS LIBERTADORES”
FACULTAD DE EDUCACION
ESPECIALIZACIÓN EN RECREACIÓN ecológica Y SOCIAL
BOGOTA
2010
Nota de Aceptación

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Presidente del jurado____________________________
Jurado

____________________________
Jurado

Santafé De Bogotá, Abril 30 de 2010
 

AGRADECIMIENTOS

Los autores expresan sus agradecimientos a:

Hna. VICTORIA LOPEZ MENDOZA, hermana dominica hojas de nuestra señora de Nazareth, Rectora del Instituto Nuestra Señora del Amparo, por permitirnos realizar este estudio en su institución.

EDUARDO NICOLAS HERNANDEZFLORES, Docente de la Fundación Libertadores, asesor de este proyecto, por su orientación y valioso aporte.

JACQUELINE ROBAYO, docente del área de ciencias del Instituto Nuestra Señora del Amparo por su valioso aporte y asesoría.

JOHN JAIRO PARADA, docente del área de matemáticas del Instituto Nuestra Señora del Amparo por su valioso aporte y asesoría.

A la comunidad Educativa porcolaborar y permitir su realización con gran acogida y entusiasmo.

CONTENIDO

GLOSARIO………………………………………………………… 5
RESUMEN ………………………………………………………… 11
INTRODUCCION ……………………………………………….… 13
1. DEFINICION DEL PROBLEMA ………………………………. 15
1.1 Planteamiento del problema ………………………………… 15
1.2 Identificación del problema ………………………………..... 16
1.3 Antecedentes ……………………………………………..….. 16

2.JUSTIFICACIÓN ……………………………………………..... 22
3. OBJETIVOS …………………………………………………..… 25
3.1 Objetivo General …………………………………………..…. 25
3.2 Objetivos específicos ……………………………………..…. 25

4. MARCO DE REFERENCIA ……………………………..……. 26
4.1 Marco contextual ………………………………………..…….. 26
4.2 Marco teórico ………………………………………….………. 33
4.3 Marco legal ………………………………………….………… 46

5. DISEÑOMETODOLOGICO ……………………..…………... 54
5.1 Metodología de la Investigación …………..……………….. 54
5.1.1 Tipos de investigación ………………..……………………. 54
5.2 Población y muestra ………………..………………………… 55

5.2.1 Población …………………………...……………………….. 55
5.2.2 Muestra ……………………………………………………… 56
5.3 Instrumentos ………………………………………………….. 56
5.3.1 Encuesta ……………………………………………………. 56

5.4 Análisis de Resultados……………………………………… 57
5.5 Diagnostico ……………………………………………………. 68

6. LA PROPUESTA ……………………………………………… 70
6.1 Titulo de la propuesta ……………………………………….. 70
6.2 Descripción de la propuesta ………………………………… 70
6.3 Justificación de la propuesta ………………………………... 72
6.4 Objetivos ……………………………………………………….. 72
6.4.1 Objetivo general ……………………………………………. 72
6.4.2 Objetivos específicos ………………………………………. 72
6.5Estrategias y Actividades …………………………………… 73
6.5.1 Estrategias …………………………………………………… 73
6.5.2 Actividades ………………………………………………….. 73
6.6 Personas responsables …………………………...…………. 74
6.7 Beneficiarios de la propuesta …………………………..……. 75
6.8 Recursos …………………………………………………..…… 75
6.9 Evaluación ……………….……………………………….... 76
6.10 Indicadores de Logro ……………………………………….. 77
6.11 Documentación...