El Concepto De Producto Turístico

El concepto de producto turístico y los atributos que definen su éxito
Enrique Füguemann

1.1. Las orientaciones que ha seguido el concepto En la bibliografía especializada sobre turismo existen al menos dos perspectivas para definir el concepto de producto turístico. La primera de ellas, quizá la más tradicional, se orienta a considerar el producto, como la prestación de un conjunto deservicios que apoyan las necesidades del turista cuando realiza un viaje, es decir, los alojamientos, los establecimientos para la venta y consumo de alimentos, el transporte, los medios para solicitar la información y sitios para adquirir mercancías. La otra perspectiva está asociada a un enfoque geográfico en el cual el producto turístico incluye el territorio y las unidades en donde se llevan a cabolas actividades de visitación. Cada unidad territorial es un sistema que cuenta con atributos físicos, culturales y de servicios que son del agrado e interés para el turista. Así mismo, estos atributos le confieren a cada unidad territorial una imagen particular, que la distingue, y en consecuencia le proporciona un valor en el mercado, lo que hace posible su comercialización. En este sentido, elproducto turístico se acerca más al concepto de destino turístico. Esta ambivalencia respecto al uso del término “producto turístico” ha creado una confusión sobre su significado, pues ha sido empleado con base en una mezcla de ideas poco claras y en ocasiones erróneamente aplicadas (Korstanje, 2006; Delgado, 2010). Véase figura 1.
Figura 1.- Orientaciones que se han dado al concepto de productoturístico

Con base en estas definiciones, se puede concluir que un producto turístico es un sistema de bienes, servicios de apoyo y condiciones que interactúan para que el visitante disfrute de experiencias turísticas memorables y se cumplan sus expectativas como consumidor. 1.2 El producto visto como un servicio turístico. Desde esta perspectiva, el producto turístico incorpora de formacompleja bienes y servicios de apoyo que pertenecen a distintas dimensiones y que poseen un perfil específico. Este conjunto de bienes y servicios contribuye a satisfacer los requerimientos del turista como hospedaje, alimentos, transporte, entretenimiento e información. En este caso, los bienes corresponden a objetos tangibles, que son el medio por el cual se proporciona el servicio. Ejemplos de elloson equipamientos como hoteles, restaurantes, parques temáticos, campos de golf y centros de convenciones. La experiencia turística hace referencia a las vivencias que desarrolla el visitante al momento de interactuar con estos bienes y que por su relevancia resultan memorables. Los servicios de apoyo están integrados por aquellos recursos que buscan atender otras necesidades del turista, queenriquecen y complementan su experiencia de viaje. Por ejemplo, las facilidades y amenidades que un hotel ofrece a sus huéspedes y que son independientes a la pernoctación, pero que están disponibles para su consumo como el caso de los SPA, centros de reuniones y convenciones, arrendadoras de autos, campos de golf, visitas guiadas y recorridos. Las condiciones se refieren al estado en el que seencuentra el entorno donde se ubica el producto y en el que tiene lugar la experiencia turística asociada. Así el concepto de estado considera aspectos intangibles relacionados con la atmósfera en donde se desarrolla el producto. 1.3 El producto visto como un destino turístico En este enfoque, el término “destino” se refiere al “lugar que se visita” y puede ser a nivel de un sitio, un centro, uncorredor o una región. En sentido estricto, el término destino corresponde a una unidad geográfica que se caracteriza por las relaciones entre las actividades de producción y el consumo turístico. Los bienes, están representados por los atractivos naturales y culturales que son susceptibles de convertirse en recursos turísticos, ya que son la base para el desarrollo de la experiencia que motiva el...