EL CONSUMO DE ACIDOS GRASOS



SABER Y COMPRENDER1


Por: Manfred Max Neef
Premio Nobel de Economía


Siento una sensación muy extraña; me resulta bastante insólito que un chileno que vivió en el exilio hable sobre humanización, el día en el que se conmemoran 30 años del golpe de Estado en Chile, que provocó tantas muertes, tanta brutalidad y tanta deshumanización. Celebro esta coincidencia, sinembargo, porque de algún modo me compromete más profundamente con el tema.

No traje un tema acabadamente elaborado porque, al igual que todos ustedes, no tengo completamente claro qué es realmente la humanización, de manera que creo que sólo podamos compartir divagaciones y especulaciones.

Yo tengo 3 perros: un labrador, un pastor alemán y una perra Colie. Ésta fue la última que llegó, losotros están ya hace muchos años. Y observando esos tres animales es verdaderamente notable cómo se respetan, por sobre todas las circunstancias, ciertos valores fundamentales. La perra goza del total y más absoluto respeto por parte de los perros, por lo demás es sabido que un perro nunca agrede a una perra -a menos que sea un perro que esté enfermo-. Ella tiene todos los privilegios, hasta unsuper tragón como es el Labrador si está comiendo y ella se acerca, él se hace a un lado para que ella decida si quiere comer o no.

Vivo en una zona donde se dan los maravillosos cisnes de cuello negro que son particulares de la Patagonia chilena. Son aves, que se enamoran una vez en la vida y forman una pareja hasta que se mueren, los viudos o las viudas no buscan una nueva pareja, siguenrecordando a la que tuvieron, y entre los dos cuidan a los cisnecitos y comparten las labores domésticas. Más al sur están los fascinantes pingüinos. También uno observa que todos los procesos ocurren por amores a veces apasionados. En las colonias de pingüinos hay ceremonias matrimoniales en las que participa toda la colonia y en que las pingüinas casaderas se ponen en una hilera y los pingüinoscasaderos en grupo van saliendo uno por uno y por supuesto a cada uno de ellos le gusta una pingüina determinada, no es cualquier pingüina. Va donde esa pingüina, recoge con el pico una piedrecita y se la coloca en los pies y si ella a su vez lo recoge es que lo acepta y la colonia los declara marido y mujer y viven juntos también por el resto de la vida y el hombre empolla durante más tiempo que lahembra, incluso se llega al extremo de que hay suicidio por amor, cuando a un pingüino no lo quiere ninguna pingüina se lanza después de la puesta del sol cuando nunca los pingüinos entran al agua por temor a los lobos marinos y nadan mar adentro y nunca más se sabe de él.

¿Por qué les cuento estas cosas? Yo creo que tiene mucho que ver con el tema porque a mí me parece que nuestra necesidad másque humanizamos sería animalizamos un poco. Yo creo que los animales tienen las cosas mucho más claras y son mucho más decentes y más respetuosos con los principios y valores fundamentales que nosotros. Nosotros inventamos los valores para violarlos, inventamos las leyes para pasar por encima de ellas, diseñamos obsesivamente reglamentos para que no sean respetados, firmamos solemnemente tratadosinternacionales que después ningún país individualmente respeta.

Algo no marcha. La pregunta es: ¿Hemos sido siempre así? Esto no puede tener una respuesta rotunda y definitiva pero mi impresión es que no siempre hemos sido así. Algo ocurrió en el proceso de nuestra evolución que de haber sido seres bastantes completos nos transformamos en seres profunda y dramáticamente fragmentados y elresultado de ello es que hoy somos seres que a pesar de todo el inconmensurable conocimiento que hemos acumulado no encontramos realmente el lugar que nos corresponde en este milagroso conjunto total de la vida.

Si yo tuviera que definir el momento en una frase yo diría que hemos alcanzado un punto en el cual sabemos muchísimo pero comprendemos muy poco. Y creo que ahí es donde está el meollo del...