El Consumo De Azucar En Hamster
Páginas: 37 (9024 palabras)
Publicado: 26 de octubre de 2011
Liceo Madre Cecilia Lazzeri
[pic]
P.A Cerón.
M.A Saavedra.
D.O Sandoval.
“COMPORTAMIENTO DE HAMSTER BAJO LOS EFECTOS DEL AZUCAR”
Santiago , 2011.
INTRODUCCION:
En esta tesis queremos explicar mediante un sencillo experimento realizados con Hámster Rusos las alteraciones en el comportamiento producidas por el consumo excesivo de azúcar.
Se denomina azúcar a la sacarosa, cuyafórmula química es C12H22O11, también llamado azúcar común o azúcar de mesa.
Industrialmente, a través de varios procesos físico-químicos de extracción y refinado se obtiene un hidrato de carbono simple llamado sacarosa
Al tratarse de un producto que ha sufrido procesos industriales de transformación, no es posible considerarlo un alimento en si, ya que todas las propiedades nutritivas quetenía en su estado natural han sido extraídas (fibra, vitaminas, enzimas, sales minerales), dando como resultado, un producto de alto valor calórico pero vacío de nutrientes.
Es por esto, que el azúcar blanco afecta a nuestra salud negativamente, acompañada de efectos dañinos en nuestro organismo. Al ser ingerida, nuestro organismo debe sustraer calcio, vitaminas del grupo B (especialmente B1),aminoácidos (triptofano y metionina), vitamina PP y minerales para completar su asimilación.
También se relaciona con enfermedades cardiovasculares y obesidad, ya que su consumo excesivo provoca la acumulación y el exceso de grasa, ocasionando el bloqueo de arterias y capilares y como consecuencia, riesgos de padecer infartos cardiacos y cerebrales.
A su vez, puede ser causa de caries dentales,acidificación de la sangre, descalcificación, arteriosclerosis, diabetes, acné, úlcera de estómago, colesterol, tensión nerviosa, problemas de circulación, sobreexcitación del páncreas, y alteraciones en el comportamiento, como por ejemplo : La hiperactividad.
• HIPOTESIS:
El consumo de azúcar y endulzante en los hámsteres alterará su comportamiento poniéndolos más hiperactivos.
•OBJETIVOS:
Observar el comportamiento de los hámsteres bajo el consumo de azúcar en bajas cantidades.
• EXPERIMENTO:
Se tienen 3 hámsters rusos o también llamados siberianos en 3 jaulas diferentes ( jaula Nº1, Nº2 y Nº3) con la misma cantidad de alimento y agua respectivamente.
Es importante destacar que al comienzo de este experimento los tres hamsters se encontraban en las mismascondiciones al momento de ser adquiridos, tenían la misma cantidad de semanas y estaban totalmente sanos.
Lo único que alteraremos durante nuestro experimento será el agua.
- En la jaula Nº 1: el bebedero será sólo agua.
En la jaula numero uno se encuentra el hamster de sexo masculino al que llamamos “Paolo”, el será nuestro grupo control durante todo nuestro experimento.
- En la jaulaNº 2: el bebedero será agua más azúcar.
En nuestra segunda jaula se encuentra el hamster de sexo masculino llamado “Daniel”, a el le administraremos azúcar una semana durante cada uno de los tres meses que durara nuestro experimento
- En la jaula Nº 3: el bebedero será agua más endulzante.
Este experimento se realizará 3 meses, su dieta solo se alterará una semana por cada mes, parapoder observar el comportamiento de los hamster bajo los efectos del endulzante y del azúcar.
MARCO TEORICO:
1. Hámster.
Su nombre tiene un significado muy específico, que mucho tiene que ver con sus costumbres y hábitos, ya que Hamster significa acumular; sin lugar a dudas cuando decidieron nombrarlos de esta forma se habrán fijado en la forma en que guardan sus alimentos en esosenormes sacos bucales que nosotros confundimos con gordas mejillas pero en realidad se llaman abazones. Los hamsters son mascotas muy tranquilas y dóciles, además de no producir malos olores y requerir cuidados sumamente sencillos, existen diferentes razas de estos animales.
• Hamster ruso o siberiano.
El hámster ruso (Phodopus sungorus) es una especie de roedor de la familia Cricetidae,...
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P.A Cerón.
M.A Saavedra.
D.O Sandoval.
“COMPORTAMIENTO DE HAMSTER BAJO LOS EFECTOS DEL AZUCAR”
Santiago , 2011.
INTRODUCCION:
En esta tesis queremos explicar mediante un sencillo experimento realizados con Hámster Rusos las alteraciones en el comportamiento producidas por el consumo excesivo de azúcar.
Se denomina azúcar a la sacarosa, cuyafórmula química es C12H22O11, también llamado azúcar común o azúcar de mesa.
Industrialmente, a través de varios procesos físico-químicos de extracción y refinado se obtiene un hidrato de carbono simple llamado sacarosa
Al tratarse de un producto que ha sufrido procesos industriales de transformación, no es posible considerarlo un alimento en si, ya que todas las propiedades nutritivas quetenía en su estado natural han sido extraídas (fibra, vitaminas, enzimas, sales minerales), dando como resultado, un producto de alto valor calórico pero vacío de nutrientes.
Es por esto, que el azúcar blanco afecta a nuestra salud negativamente, acompañada de efectos dañinos en nuestro organismo. Al ser ingerida, nuestro organismo debe sustraer calcio, vitaminas del grupo B (especialmente B1),aminoácidos (triptofano y metionina), vitamina PP y minerales para completar su asimilación.
También se relaciona con enfermedades cardiovasculares y obesidad, ya que su consumo excesivo provoca la acumulación y el exceso de grasa, ocasionando el bloqueo de arterias y capilares y como consecuencia, riesgos de padecer infartos cardiacos y cerebrales.
A su vez, puede ser causa de caries dentales,acidificación de la sangre, descalcificación, arteriosclerosis, diabetes, acné, úlcera de estómago, colesterol, tensión nerviosa, problemas de circulación, sobreexcitación del páncreas, y alteraciones en el comportamiento, como por ejemplo : La hiperactividad.
• HIPOTESIS:
El consumo de azúcar y endulzante en los hámsteres alterará su comportamiento poniéndolos más hiperactivos.
•OBJETIVOS:
Observar el comportamiento de los hámsteres bajo el consumo de azúcar en bajas cantidades.
• EXPERIMENTO:
Se tienen 3 hámsters rusos o también llamados siberianos en 3 jaulas diferentes ( jaula Nº1, Nº2 y Nº3) con la misma cantidad de alimento y agua respectivamente.
Es importante destacar que al comienzo de este experimento los tres hamsters se encontraban en las mismascondiciones al momento de ser adquiridos, tenían la misma cantidad de semanas y estaban totalmente sanos.
Lo único que alteraremos durante nuestro experimento será el agua.
- En la jaula Nº 1: el bebedero será sólo agua.
En la jaula numero uno se encuentra el hamster de sexo masculino al que llamamos “Paolo”, el será nuestro grupo control durante todo nuestro experimento.
- En la jaulaNº 2: el bebedero será agua más azúcar.
En nuestra segunda jaula se encuentra el hamster de sexo masculino llamado “Daniel”, a el le administraremos azúcar una semana durante cada uno de los tres meses que durara nuestro experimento
- En la jaula Nº 3: el bebedero será agua más endulzante.
Este experimento se realizará 3 meses, su dieta solo se alterará una semana por cada mes, parapoder observar el comportamiento de los hamster bajo los efectos del endulzante y del azúcar.
MARCO TEORICO:
1. Hámster.
Su nombre tiene un significado muy específico, que mucho tiene que ver con sus costumbres y hábitos, ya que Hamster significa acumular; sin lugar a dudas cuando decidieron nombrarlos de esta forma se habrán fijado en la forma en que guardan sus alimentos en esosenormes sacos bucales que nosotros confundimos con gordas mejillas pero en realidad se llaman abazones. Los hamsters son mascotas muy tranquilas y dóciles, además de no producir malos olores y requerir cuidados sumamente sencillos, existen diferentes razas de estos animales.
• Hamster ruso o siberiano.
El hámster ruso (Phodopus sungorus) es una especie de roedor de la familia Cricetidae,...
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