El Control Estadisitico De La Calidad

Q

INTRODUCCIÓN

¿QUÉ ES LA CALIDAD?

• CALIDAD ES LA TOTAL SATISFACCION DEL
CLIENTE.
• CLIENTE ES TODO AQUEL QUE COMPRA LOS
PRODUCTOS O USA LOS SERVICIOS.
• SATISFACCION
ES
LA
PERCEPCION
DEL
CUMPLIMIENTO
DE
LOS
REQUISITOS
DE
FIABILIDAD, FUNCIONAMIENTO, PLAZOS Y COSTE
DEL PRODUCTO O SERVICIO.
• CALIDAD ES INVERSAMENTE PROPORCIONAL A
VARIABILIDAD
1

¿QUÉ ES ControlINTRODUCCIÓN

Estadístico
de la Calidad (CEC)?

Es una metodología orientada a la mejora
de procesos productivos/servicios
basada en la utilización de criterios
estadísticos

2

INTRODUCCIÓN

¿Para que sirve

CEC ?

• REDUCE
LA
VARIABILIDAD
EN
LOS
PROCESOS/SERVICIOS
• LA MEJORA DE PROCESOS/SERVICIOS LLEVA A LA
REDUCCIÓN DEL NÚMERO DE FALLOS Y A LA
DISMINUCIÓN DE COSTES YELLO PERMITE:
– MEJORAR LA COMPETITIVIDAD DE LAS
EMPRESAS:
– AUMENTAR LA CALIDAD Y POR TANTO LA
SATISFACCIÓN DEL CLIENTE Y LO FIDELIZA.

3

INTRODUCCIÓN

¿QUÉ PRETENDE EL CEC ?
• REDUCIR LA VARIABILIDAD Y LA DISPERSIÓN
• HACER LAS COSAS “BIEN A LA PRIMERA”
PREVENIENDO LOS FALLOS EN LUGAR DE
CORREGIR SUS EFECTOS.
• LAS DECISIONES SE TOMAN EN FUNCIÓN DE
DATOS Y NO DE PERCEPCIONESSUBJETIVAS.

• Corregir los procesos defectuosos en vez de
los productos/servicios defectuosos

4

INTRODUCCIÓN

MEJORA DE LA CAPACIDAD DEL
PROCESO
proceso de pobre
capacidad

proceso de buena
capacidad

defecto
i
5

s

i

s

INTRODUCCIÓN

LA NATURALEZA DE LOS
PROBLEMAS ESTADÍSTICOS
Problemas con el centrado

situación ideal

6

i

situación real

o

sINTRODUCCIÓN

LA NATURALEZA DE LOS
PROBLEMAS ESTADÍSTICOS
Problemas con la dispersión

situación ideal
situación real

7

i

o

s

INTRODUCCIÓN

FUENTES DE DEFECTOS
complejidad

variabilidad
8

errores

INTRODUCCIÓN

EL ENFOQUE DEL CEC
•
•
•
•
•
•

9

Y
dependiente
salida
efecto
síntoma
vigilar

•
•
•
•
•
•

X’s
independiente
entrada
causaproblema
controlar

Procesos: Entradas, Salidas, variables
Procesos:
controlables e incontrolables
controlables
Variables controlables

x1

x2

. . . .xn
Medidas
y
Evaluaciones

Materias
primas

Procesos

X
Componentes

z1

z2

. . . .zn

Variables incontrolables

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y = f(X)

Muestreo/CEP/DOE

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Herramientas para mejorar la
calidad
Diagramas deflujo
Diagramas causa efecto
Cartas de Control
Listas/hojas de comprobación
Paretos/Histogramas/Graficos
Diseño de experimentps

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DEFINICIÓN

DIAGRAMA DE PROCESO
Construcción del mapa de proceso
• Establecer los límites del proceso
• Observar al proceso en operación
• Listar entradas y suministradores, salidas y
clientes
• Fijar los pasos principales en orden lógico
•Desmenuzar los pasos principales hasta el detalle
necesario (mostrar CTQ’s)
• Validar el mapa de proceso: ¿Qué pasa si...?,
¿Qué puede ir mal?, ¿Quién?, ¿Cómo?,
¿Cuándo?, ¿Dónde?
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DEFINICIÓN

DIAGRAMA DE PROCESO

Es una herramienta que ayuda a comprender
el proceso: sus límites, las entradas y
salidas, las diferentes etapas y las
interrelaciones entre ellas.

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DEFINICIÓNDIAGRAMA DE PROCESO
Evaluación del mapa de proceso
• ¿Añade valor cada paso?
• ¿Existen controles y criterios de medida?
• ¿Existe REprocesamiento, REvisión, REpetición,
REvisión, etc.?
• ¿Es necesario el paso?
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DEFINICIÓN

DIAGRAMA DE PROCESO
Generalmente existen tres versiones de un proceso
lo que realmente es

lo que creemos que es

lo que desearíamos que fuera

16DEFINICIÓN

DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO
(Diagrama de espina de pescado)

Es una herramienta que proporciona una visión
gráfica de todas las posibles causas de un
determinado problema.

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DEFINICIÓN

DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO
Las seis M’s
Medidas

Materiales

Mano de obra

Formulación
del problema

Medio ambiente

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Método

Maquinaria

DEFINICIÓN

DIAGRAMA DE...