El Conuco
El conuco es el lugar donde nuestros antepasados aborígenes y sus descendientes practicaban las diferentes alternativas de siembra y cosecha, era el terreno donde se preparaba y se sembraba lasemilla de la salud, de la prevención y el alimento para beneficio de las generaciones.
Allí no existían los abonos sintéticos, los biocidas, ni las máquinas monstruosas. Se cosechaban los frutos,los vegetales y las medicinas para cubrir los gustos y necesidades de las poblaciones.
Nuestros antepasados y los campesinos practicaban un modelo agrícola sustentable y ejercían prácticas empíricasen sus conucos naturales. Según su mejor criterio y la experiencia obtenida, ejercían prácticas alternativas en la agricultura, buscando el balance de lo económico y lo social, con el de la naturalezaque los rodeaba.
Utilizaban al máximo los recursos de la finca y no dependían de nada exterior a su conuco. Las hojas e hierbas, el estiércol, las cáscaras, las frutas, el carbón, la madera y otrasmaterias primas, eran y son de importancia vital para el conuco.
CONUCO
Constituye la modalidad agrícola proveedora de energía, representada en el cultivo de la yuca Manihot en especial, lavariedad "brava": "... que las plantó en estas indias el glorioso apóstol Santo Tomás", al decir del padre Ribero.
Se distinguen al menos cinco tipos de conucos: de sabana (por relatos de cronistas y porexcavaciones de arqueólogos), de mata de monte, de vega, de playón o várzea, de morichal, todavía practicados a excepción del de morichal, ya en desuso.
Cada tipo de conuco manifiesta técnicasespecificas para su realización, además de un preciso conocimiento del transcurso anual del clima:
Conuco de mata de monte
En la literatura se le llama también chagra, roza, milpa,...
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