El Corner, Punto De Venta

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EL CORNER, LA SOLUCIÓN A LA FALTA DE ESPACIO.articulo redactado por TORMO & ASOCIADOS Consultores de Franquicia


El corner se presenta como una eficaz alternativa a la falta de espacio de locales comerciales o, en otras ocasiones, debido a los precios elevados que presentan sus alquileres. Entonces es cuando surge la idea del corner, emplazado la mayoría de las veces en otroestablecimiento comercial, de manera que el gasto se reduce considerablemente y, si consigue una buena gestión empresarial, la rentabilidad del negocio alcanza unas cotas muy generosas.

Antes de hablar de los corners, conviene recordar su ubicación como punto de venta y su función. Se trata de una franquicia que se sitúa dentro de un establecimiento comercial y ocupa parte de éste. En su espacio sevenden los productos y servicios del franquiciador, según las pautas que él dicte.

El sector de la restauración y hostelería (sobre todo las heladerías), es el que más potencia este tipo de local por sus medidas reducidas que suelen rondar los 10-15 m2, y su alta rentabilidad, si se cumplen requisitos esenciales tales como una buena ubicación, un precio de alquiler asequible, un flujo continuo declientes, etc., para instalar como complemento en cualquier tipo de negocio ya establecido o próximo a hacerlo.

En la mayoría de las ocasiones, el motivo por el que los corners se llevan a cabo es, fundamentalmente, económico. Así nos lo explica Luis Quilez, director de expansión de Carte d´Or. “Cuando empleamos el modelo corner es debido a que se trata de un local muy grande, o con una rentamuy, muy alta, y así, con la misma estructura, se atienden 2 negocios. Nosotros tenemos acuerdos con otras franquicias para completar este modelo, y somos nosotros generalmente quien lo propone, después de un estudio de renta, ubicación, y diseño del local”, se asegura desde Carte d´Or, una enseña con 32 centros, de los cuales todos menos uno están bajo el régimen de franquicia.

En cuanto a ElRincón del Lizarrán, a pesar de que Juan José Peraita, director de expansión de la marca, no sepa exactamente “si el mercado lo toma como corner o como una versión ‘encogida’ de un Lizarrán”, nos describe la zona en la que se ubican, generalmente, estos establecimientos ‘reducidos’ de su firma. “Se trata de un local en una zona que por su potencial no justifique un Lizarrán (tamaño de lapoblación, estacionalidad, etc...), un local pequeño ante la imposibilidad de encontrar otro mayor, zona muy interesante y, por último, un local en zona turística o Centro Comercial con terraza importante”, indica.

En un sector con cierto parentesco, el de la hostelería, la enseña Dunkin´Donuts nos comenta el perfil del cliente más habitual de sus corners. “Nuestro cliente en estas ubicaciones (almargen de las de un centro comercial o de ocio) es aquel que por motivos laborales o de estudio utiliza el transporte público y dispone de poco tiempo, por lo que le ofrecemos la posibilidad de realizar sus consumiciones diarias de café y rosquillas durante el trayecto”, añade el director de expansión de la marca, José María Carrillo.

¿Y por qué su negocio en un corner?
José María Carrillo lo tieneclaro. “Porque posibilitan nuestra presencia en zonas de mucho tráfico peatonal y con poco espacio comercial disponible, tales como estaciones y aeropuertos, y en aquellos centros comerciales donde no disponen de locales vacíos, pero sí de espacios en pasillos donde ubicar nuestro negocio”, ultima el director de expansión de Dunkin´Donuts.

Cristina Cardona, directora de expansión de SunPlanet, también está convencida de que su concepto de negocio es ideal para convertirlo en esta fórmula “encogida”. “Decidimos desarrollar esta fórmula de negocio por las características de nuestro producto y de nuestra forma de venta. No necesitamos locales de grandes dimensiones, por lo que contamos con la ventaja competitiva de establecer puntos de venta con la suficiente representación de marcas...