El Corsario Negro
Páginas: 10 (2423 palabras)
Publicado: 11 de diciembre de 2012
Esc. Parroquial
San Diego de Alcalá
Huépil.
Informe de
Folklore.
Informe de
Folklore.
Nombre: Juan Antonio Bello. V
Curso: 7ᵒ Básico
Profesor: Marcelo Escobar
Fecha: 20 de Agosto 2012
Introducción:
En el siguiente trabajo expondré las características principales de las zonas de nuestro país; específicamente Zona Norte, Zona Centro, Zona Sur e Isla de Pascua.Mencionare los bailes típicos de cada una de ellas, las comidas y leyendas que estas presentan y encantan a nuestro largo y delgado Chile.
Zona Norte
Comidas Zona norte:
Asado: Carne de alpaca cocida en cocina a leña.
Chairo: especie de sopa con muchas verduras, carne de alpaca o llama y papa chuño, zanahoria, cebolla alverja,porotos verdes, trigo mote.
Chicharrón de papa: Se utiliza carne de llama o cordero con grasa, de la cual se prepara el chicharrón, cociendo la carne y después friéndola se sirve con papas cocidas y ensaladas.
Wuatia: Esta comida tiene como ingrediente: pollo, carne de alpaca, papa con cascaras y maiz molido. Todo cocido al vapor bajo la tierra.
Chuñu puti con huevo: Se remoja el chuñu el díaanterior se pone a cocer y luego se sofrie y se le agrega los huevos revolviendo los ingredientes.
Bailes zona norte:
Huaino
Es una danza popular característica de la I y II Región. El Huaino, Huainito o Trote, se interpreta principalmente para celebrar las fiestas agro-pastoriles y religiosas. Se trata de un baile colectivo o en pareja, cuyo nombre en quechua significa: danza. Al igual que laCacharpalla, el Huaino es de origen precolombino.
El Huachitorito
Para celebrar las fiestas de Navidad se recurre a este baile que se reconoce como un villancico nortino. Lo bailan "pastorcillos de Navidad" que van recorriendo distintos hogares bendiciendo los pesebres.
La Cueca Nortina
En la variedad nortina no se cantan las letras de las canciones, sino que sólo se escucha la melodía que secompone de los sonidos dados por los siguientes instrumentos: la trompeta, la tuba, el bombo y al caja.
Leyendas o mitos de la zona norte:
El Alicanto
El Alicanto es, en esta zona del país, el sueño de muchos mineros, que esperan que algún día este personaje se les aparezca y les muestre el sendero hacia una veta de oro o plata. Se trata de un enorme pájaro, de grandes alas color metálico,pico encorvado y patas alargadas con enormes garras. Se alimenta de oro o de plata y sus alas fosforecen durante la noche. Si el animal come oro, despide destellos dorados; o argentados si su alimento fue la plata.
Las personas que lo han podido ver han dejado todo de lado por seguirlo, pues se dice que el ave se ubica en el lugar exacto de la riqueza. Pero quien sigue al alicanto repentinamente,al llegar al lugar del supuesto tesoro, el ave lo abandona, dejándolo sin agua y sin comida. Sólo una plegaria a la virgen de Punta Negra le puede mostrar el camino de regreso
El mate de piedra
En Chalinga hubo una fiesta y faltó el vino. Uno de los asistentes se ofreció para ir a buscarlo a Salamanca y partió con un chuico.
De vuelta, un tanto cansado, se sentó a reposar y luego de caeren un sopor lo transportaron a una fiesta que se celebraba en una cueva.
En ella se servía en un fino servicio de oro; el licor se ofrecía en mates de oro y en lo mejor de la fiesta se echó al bolsillo uno de éstos.
Después, fue devuelto al mismo lugar, donde había estado descansando y se recuerda que en medio de la fiesta se había guardado uno de los mates en que se sirvió y se llevó la mano albolsillo y se encontró con una piedra.
Zona Centro
Comidas Zona centro:
Cazuela: es, quizás, el plato más típico a nivel nacional. Su origen es discutible y muchos lo atribuyen al legado español (sería una derivación de la preparación hispana llamada "olla podrida).
Caldillo de congrio: es uno de los platos típicos del litoral de todo el país. Para cocinarlo se hierve primero...
San Diego de Alcalá
Huépil.
Informe de
Folklore.
Informe de
Folklore.
Nombre: Juan Antonio Bello. V
Curso: 7ᵒ Básico
Profesor: Marcelo Escobar
Fecha: 20 de Agosto 2012
Introducción:
En el siguiente trabajo expondré las características principales de las zonas de nuestro país; específicamente Zona Norte, Zona Centro, Zona Sur e Isla de Pascua.Mencionare los bailes típicos de cada una de ellas, las comidas y leyendas que estas presentan y encantan a nuestro largo y delgado Chile.
Zona Norte
Comidas Zona norte:
Asado: Carne de alpaca cocida en cocina a leña.
Chairo: especie de sopa con muchas verduras, carne de alpaca o llama y papa chuño, zanahoria, cebolla alverja,porotos verdes, trigo mote.
Chicharrón de papa: Se utiliza carne de llama o cordero con grasa, de la cual se prepara el chicharrón, cociendo la carne y después friéndola se sirve con papas cocidas y ensaladas.
Wuatia: Esta comida tiene como ingrediente: pollo, carne de alpaca, papa con cascaras y maiz molido. Todo cocido al vapor bajo la tierra.
Chuñu puti con huevo: Se remoja el chuñu el díaanterior se pone a cocer y luego se sofrie y se le agrega los huevos revolviendo los ingredientes.
Bailes zona norte:
Huaino
Es una danza popular característica de la I y II Región. El Huaino, Huainito o Trote, se interpreta principalmente para celebrar las fiestas agro-pastoriles y religiosas. Se trata de un baile colectivo o en pareja, cuyo nombre en quechua significa: danza. Al igual que laCacharpalla, el Huaino es de origen precolombino.
El Huachitorito
Para celebrar las fiestas de Navidad se recurre a este baile que se reconoce como un villancico nortino. Lo bailan "pastorcillos de Navidad" que van recorriendo distintos hogares bendiciendo los pesebres.
La Cueca Nortina
En la variedad nortina no se cantan las letras de las canciones, sino que sólo se escucha la melodía que secompone de los sonidos dados por los siguientes instrumentos: la trompeta, la tuba, el bombo y al caja.
Leyendas o mitos de la zona norte:
El Alicanto
El Alicanto es, en esta zona del país, el sueño de muchos mineros, que esperan que algún día este personaje se les aparezca y les muestre el sendero hacia una veta de oro o plata. Se trata de un enorme pájaro, de grandes alas color metálico,pico encorvado y patas alargadas con enormes garras. Se alimenta de oro o de plata y sus alas fosforecen durante la noche. Si el animal come oro, despide destellos dorados; o argentados si su alimento fue la plata.
Las personas que lo han podido ver han dejado todo de lado por seguirlo, pues se dice que el ave se ubica en el lugar exacto de la riqueza. Pero quien sigue al alicanto repentinamente,al llegar al lugar del supuesto tesoro, el ave lo abandona, dejándolo sin agua y sin comida. Sólo una plegaria a la virgen de Punta Negra le puede mostrar el camino de regreso
El mate de piedra
En Chalinga hubo una fiesta y faltó el vino. Uno de los asistentes se ofreció para ir a buscarlo a Salamanca y partió con un chuico.
De vuelta, un tanto cansado, se sentó a reposar y luego de caeren un sopor lo transportaron a una fiesta que se celebraba en una cueva.
En ella se servía en un fino servicio de oro; el licor se ofrecía en mates de oro y en lo mejor de la fiesta se echó al bolsillo uno de éstos.
Después, fue devuelto al mismo lugar, donde había estado descansando y se recuerda que en medio de la fiesta se había guardado uno de los mates en que se sirvió y se llevó la mano albolsillo y se encontró con una piedra.
Zona Centro
Comidas Zona centro:
Cazuela: es, quizás, el plato más típico a nivel nacional. Su origen es discutible y muchos lo atribuyen al legado español (sería una derivación de la preparación hispana llamada "olla podrida).
Caldillo de congrio: es uno de los platos típicos del litoral de todo el país. Para cocinarlo se hierve primero...
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