El Cuerpo Humano y Los Beneficios Del Agua

El cuerpo humano y su salud
· Estructura, función y cuidados de algunos sistemas del ser humano: digestivo, circulatorio y respiratorio
· Los tres grupos de alimentos de acuerdo con el nutrimento que contienen  
- Cereales y tubérculos
- Frutas y verduras
- Leguminosas y alimentos de origen animal 
· Importancia de la combinación de alimentos en cada comida
· Productos de consumo común queson de escaso valor alimenticio
· Manifestaciones de las enfermedades más frecuentes del sistema digestivo  - Detección de algunas de sus manifestaciones
- Causas típicas
- Vías de transmisión y formas de prevención 
· Usos del agua  
- Las características del agua potable y su relación con la salud 
· Detección de zonas de riesgo y de objetos que pueden causar daño en el hogar, la escuelay la comunidad, medidas preventivas elementales
· Técnicas sencillas para la atención de lesiones, golpes y quemaduras leves. Organización del botiquín escolar

Funciones vitales del organismo humano
La Digestión

Todos los organismos requieren un suministro constante de sustancias energéticas a las que se les denomina alimentos, a fin de obtener la energía necesaria para desempeñar susfunciones.

El cuerpo humano no puede utilizar todas las sustancias alimenticias directamente, se
se puede el agua, los minerales y las vitaminas, pues sus moléculas son pequeñas, pero los carbohidratos, lípidos y proteínas tienen moléculas demasiado grandes para penetrar de manera directa en las células.

El aparato digestivo de los animales inferiores y superiores es unidireccional ya que poseeun orificio independiente (boca) para introducir los alimentos y otro orificio (ano) para expulsar los residuos alimentarios.

Debido a las diferentes necesidades de absorción de los alimentos, tanto el organismo humano como los animales tienen estructuras especializadas que se encargan de realizar el proceso de digestión, empezando por: la boca, donde se encuentran los dientes encargados decortar, desgarrar y triturar los alimentos.

Cuando los dientes están realizando el trabajo de masticación, el alimento se va bañando por la saliva hasta hacerlo más blando. Además, la saliva tiene una enzima, la amilasa, que empieza a digerir el almidón convirtiéndolo en azúcar.

Cuando el alimento esta listo para ser tragado se forma el " bolo alimenticio" que la lengua empuja hacia atrás. Aeste proceso se le denomina deglución, por contracción de los músculos el bolo pasa a la faringe, donde se ésta se contrae para que el alimento avance y al mismo tiempo cierra los orificios que comunican con la laringe hacia los pulmones, evitando que la comida se desvíe por las vías respiratorias. De allí pasa al esófago, que es un tubo que comunica la faringe con el estómago. Atraviesa eldiafragma y se conecta al estómago por el cardias, tiene 25 centímetros de largo y 3 centímetros de ancho y va por detrás de la tráquea. Los alimentos pasan luego al estómago, que es una bolsa membranosa formada por el ensanchamiento del tubo digestivo. El orificio de entrada se llama cardías y el de salida píloro y comunica con el intestino delgado. En el estómago sufre la primera transformación poracción de los jugos gástricos y allí pasa de 2 a 6 horas sufriendo cambios.

El jugo gástrico es el ácido clorhídrico y tiene como función matar bacterias y destruir las uniones de las fibras de carne para que sean más fáciles de digerir, de esta manera pueden actuar mejor las enzimas para descomponer las proteínas.Enzimas digestivas:La descomposición mecánica del alimento, que ocurreprincipalmente en la boca y en el estómago es acompañada o seguida por la degradación química de los nutrientes, función que depende de catalizadores llamados enzimas digestivas. Las que actúan sobre el almidón se llaman amilasas, las que ejercen su acción sobre las proteínas son las proteasas .La digestión no se realiza en un solo paso; por el contrario, conlleva muchas fases y una serie de enzimas que...