El Cultivo De La Papa

ÍNDICE GENERAL

INTRODUCCIÓN 4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 7
JUSTIFICACIÓN 7
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 7
Objetivos Generales 7
Objetivos Específicos 8
LIMITACIONES 8
DELIMITACIONES 9
ALCANCE 9
ANTECEDENTES SOBRE EL ORIGEN DE LA PAPA 10
ASPECTOS BOTÁNICOS 11
VALOR ALIMENTICIO 12
CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA EN LAS TIERRAS ALTAS DE LA PROVINCIA DE CHIRIQUÍ. 13Suelos 13
FASES DEL CULTIVO DE LA PAPA 13
PREPARACIÓN DEL SUELO 14
MECANIZADA 14
TRACCIÓN ANIMAL 14
FORMA MANUAL 14
SELECCIÓN DE LA SEMILLA 15
SIEMBRA 15
FERTILIZACIÓN 16
APORQUE 16
Control de Malezas 17
ENFERMEDADES Y PLAGAS MÁS COMUNES 17
COSECHA 17
CLASIFICACIÓN 18
ETAPAS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA EN PANAMÁ 19
Etapa de 1930 a 1970 19
Etapade 1970 a 1990 19
Etapa de 1991 en adelante. 20
COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA 20
Clases de Consumidores 20
COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA 21
Descripción del productor 21
GRANDES PRODUCTORES 21
MEDIANOS PRODUCTORES 21
PEQUEÑOS PRODUCTORES 21
INTERMEDIARIOS 22
CALIDAD 22
EMPAQUE 23
PRECIO 24
PROMOCIÓN 25
PLAZA (CANALES DE DISTRIBUCIÓN) 25
DISTRIBUCIÓNFÍSICA 25
ALMACENAJE 25
HUMEDAD RELATIVA 26
VENTILACIÓN 26
AISLAMIENTO TÉRMICO 26
ALMACENAMIENTO DE PAPA DESTINADA PARA SEMILLA. 26
TRANSPORTE 27
COSTO DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREA 28
DESGLOSE DEL COSTO DE UNA HÉCTÁREA 29
PARA LA PRODUCCIÓN DE PAPA INVIERNO/ VERANO 29
USO DEL EQUIPO AGRÍCOLA 31
PROBLEMAS DE COMERCIALIZACIÓN 31
LA AGRICULTURA EN PAÍSES EN DESARROLLO 31MANO DE OBRA, FRONTERAS DE CULTIVO Y TECNOLOGÍA 32
FOMENTO DEL DESARROLLO COMO POLÍTICA Y MEJORAMIENTO CAPACIDAD EMPRESARIAL. 32
AGRICULTURA, INVESTIGACIÓN Y EL DESARROLLO INTEGRAL 32
EFECTOS DE LA INTEGRACIÓN DE PANAMÁ A LA OMC. 34
LA OMC Y SUS OBJETIVOS 34
PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN PANAMÁ 35
INCERTIDUMBRE Y RETOS DEL PAÍS FRENTE A LA OMC 35
SITUACIÓN DE LAAGRICULTURA PANAMEÑA FRENTE A LA OMC. 35
ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PAPA EN PANAMÁ. 37
LA PRODUCCIÓN COMO PROCESO TECNOLÓGICO 38
LA PRODUCCIÓN COMO PROCESO SOCIOECONÓMICO 38
SITUACIÓN DEL MERCADEO ACTUAL DE LA PAPA EN PANAMÁ. 40
ANÁLISIS Y EVALUACIÓN SOCIOECONÓMICA DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA EN PANAMÁ 42
EMPLEO GENERADO 42
MOVIMIENTO MIGRATORIO 42REGISTROS CONTABLES Y SUS RESPECTIVAS NOTAS 43
CONCLUSIONES 48
RECOMENDACIONES 50
BIBLIOGRAFÍA 51
ANEXOS 52

INTRODUCCIÓN

Durante el desarrollo de esta investigación sobre la producción de la papa en la provincia de Chiriquí específicamente en Cerro Punta Tratamos sobre:
La historia además de la comercialización y el proceso evolutivo de la papa. Las funciones de mercadeo desdeel acopio hasta la venta del producto. Así como el efecto socioeconómico de esta labor productiva en la Provincia de Chiriquí.
Capitulo I:
Nos referimos a las antecedentes y el origen de la papa, planteamiento del problema, justificación, objetivos de la investigación, limitaciones, y el alcance.
Capitulo II
Tipo De suelo para el cultivo de la papa forma mecanizada y manual para su siembra,las fases del cultivo, fertilizantes, aporque, control de maleza, enfermedades y plagas comunes y por ultimo la cosecha entre otros.
Capítulo III
Aquí nos referimos a las etapas iniciales para la producción de la papa en Panamá, su demanda y oferta, los tipos de productores, su calidad, empaque, precio y promoción y los canales de distribución de dicho cultivo.
Capítulo IV
Efectos de laintegración de panamá a la OMC. Apertura y Reinserción de nuestra Economía en el ámbito internacional, La OMC Perspectivas De La Producción Agrícola En Panamá, Y Sus Objetivos, Incertidumbre Y Retos Del País Frente A La OMC, Situación De La Agricultura Panameña Frente A La OMC
Capítulo V
Aspectos socioeconómicos en la producción y comercialización de papa en panamá, Análisis de algunos factores...