El cultivo del cacahuate

Cacahuate (arachis hypogaea).
El cultivo de cacahuate (Arachis hypogaea) pertenece a la familia de las fabáceas (leguminosas), es una planta fibrosa originaria de América considerada como una fuenteimportante de aceite vegetal en las zonas tropicales y subtropicales.
Es una planta anual herbácea, erecta, ascendente de 15-70 cm de alto, sus tallos son ligeramente peludos, con ramificacionesdesde la base que desarrolla raíces cuando dichas ramas tocan el suelo. La parte vegetativa se utiliza como forraje o ensilado para forraje. Se reconocen dos grupos principales de variedades; las deplanta erecta y las de tipo rastrero.
Algunas de las variedades más utilizadas de este cultivo en México son las siguientes:
* Georgia 119-20.
* Bachimba 74.
* Ranferi Díaz.
* A-18.
Seplantan enteros o pelados. Las vainas se separan 20cm y las semillas sólo 10cm. Con el método del bancal profundo hay que dejar 10 y 8cm respectivamente. Se siembran en hileras de 75cm, Con unadensidad de 50kg/ha (para semillas pequeñas) y 50-60kg/ha (para semillas medianas y grandes) y a una profundidad de 10cm en climas cálidos y 4cm en climas fríos.
El cacahuate prospera en climas cálidos,debido a que es una planta predominantemente tropical o subtropical; para su desarrollo adecuado requiere fundamentalmente de temperaturas altas, en altitudes desde casi al nivel del mar hasta los1,200 msnm, su rango de temperatura varía entre los 20 y 40ºC siendo la óptima entre 25-30º C. Prefieren suelos arenosos y a diferencia de otras leguminosas, gustan de suelos ácidos con un pH aproximadode 5.
Requiere de 10 a 13hrs. de luz diarias, aspecto que incide en el aumento del contenido de aceite en la almendra, por esta razón debe evitarse el crecimiento de otras plantas, ya sean de malezaso de otras especies vegetales que produzcan sombra al cultivo. La planta de cacahuate por lo general, es insensible al fotoperíodo. En condiciones óptimas expresa un buen desarrollo cuando las...