El Cultivo Del Granado1

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Introducción

Los principales productores de granada se sitúan en el Hemisferio Norte (alrededor del 95%) siendo
China, India e Irán los más importantes en orden de volumen producido. Adicionalmente se agrega
a la lista países como España, Israel, Turquía, Afganistán y Azerbaiyán que participan en el cultivo
comercial.

El Cultivo del Granado
Experiencia Peruana

El boom de lagranada.........

Nuestro plan de negocios se enfocará en el mercado Europeo debido a la alta demanda apreciada
por la fruta procedente de nuestro país, el libre ingreso, las preferencias arancelarias obtenidas y
entre otros factores que sustentaremos en el capitulo V del presente.

1.2.4

Ing. Jorge Taipe Rojas
Gerente General
Agricolade
Wambra
SAC
Fuerte incremento de las exportaciones
granada
peruana.

Fuente: IQonsulting  “Memorias  de  Granada  2012”.

El volumen transado de granadas a nivel mundial alcanza poco más de 400,000 toneladas. De las
Sin por
embargo
para poder
proyectar
el yfuturo
productivo
deSur.
Perú, tendríamos que suponer el hecho
cuales, el 97% es aportado
los proveedores
del Hemisferio
Norte
el 3% por
el Hemisferio
Es muy probable que China
no industria
realice actividades
deexportación
de este cultivo.
que la
de exportación
representa
un 83% del total producido en el país, cifra promedio

1

Las exportaciones

Nuestro plan de negocios se enfocará en el mercado Europeo debido a la alta demanda apreciada
peruanas
granada
registran
unaingreso,
tendencia
creciente
en los
últimos
por la fruta de
procedente
de nuestro
país, el libre
las preferencias
arancelarias
obtenidas
yentre otros factores que sustentaremos en el capitulo V del presente.

años.

Así tendríamos que en el año 2002, los montos enviados sumaron US$ 10 mil y se dirigieron a tres
1.2.4 Fuerte incremento de las exportaciones de granada peruana.
mercados (Países Bajos,
Francia y Suiza). En el 2009, se incrementaron a doce los destinos y las
ventas externas superaron
los US$
4 millones,
lo que
significóunenaumento
de 90% en relación al
Las exportaciones
peruanas
de granada registran
una tendencia
creciente
los últimos años.
!
ejercicio anterior. Así
tendríamos que en el año 2002, los montos enviados sumaron US$ 10 mil y se dirigieron a tres

Mercado
mercados (Países Bajos, Francia y Suiza). En el 2009, se incrementaron a doce los destinos y las

de
de

2 local. Pese
durante los
años.en elconsumo
La principal diferenciaexportación
entre ambos hemisferios
es laúltimos
actividad tres
observada
a que los países productores del Hemisferio Norte exportan menos fruta que los del Sur en relación
con la producción total.
Así
los
países
del
Hemisferio
Norte
exportan
en
promedio
el 18% estimada
de la
Así tenemos que para la temporada 2017 la producción
de Perú alcanzará 8,672 toneladas
granadaque producen mientras que en el Sur el bajo nivel de consumo revela que cerca del 72% de
mientras
que la exportación llegaría a 7,197 toneladas aproximadamente, con lo que el crecimiento
la fruta producida se utiliza
en la exportación.

de la industria exportadora aumentaría en cerca de 50% del volumen actual (+ 2,404 toneladas).

De los principales destinos de la granada procedente de Perúfiguran Europa y Norte América como
los principales destinos. Aclarando que a Europa; incluyendo Rusia, y a Canadá para el lado de
exportaciones
de Perú
siguen
crecienteEsto
y además comienzan más temprano cada
NAFTA se exporta enLas
la presentación
en fresco,
mientras
que auna
USAtendencia
en Arilos solamente.
último debido a una prohibición
la fruta
enteramás
procedente
de nuestro(Figura
país por lade lale ha dado una importante ventaja en la
año y condeun
máximo
concentrado
6),mosca
lo que
fruta.

comercialización de sus granadas, sobre todo
en EE.UU. y Europa.
Mercado
!

externas superaron los US$ 4 millones, lo que significó un aumento de 90% en relación al
El año 2011 llegamosventas
a cerca
de las 4 mil TM y en valor FOB a más de US$ 11 millones.
ejercicio anterior.
El año 2011 llegamos...