El Cultivo Del Mamon

CATEDRA: FRUTALES Y FORESTALES CON ENFOQUE DE SISTEMAS INTENSIVOS.

CULTIVO: EL MAMON

BOTANICA:

|NOMBRE CIENTIFICO |
|Melicoccus bijugatus |
|FAMILIA|
|Sapindaceae |
|CLASE |
|Magnoliopsida|
|ORIGEN |
|Planta originaria de las regiones tropicales de América: América Central, Colombia, Venezuela, Suriname, el Caribe. |
|OTROS NOMBRES COMUNES|
|motoyoé, papamuundo, huaya, guayao, |
|Macao, muco (Orinoco) |
|ackee, genip, ginep,ginepe, guenepa, guinep (Barbados, Jamaica, Bahamas, Puerto Rico, Trinidad y Tobago) |
|grosella de la miel, guayo, (México) |
|honeyberry (Guyana) |
|Jamaica bullaceciruela, kanappy (Puerto Rico) |
|kenet (Guayana francesa) |
|knepa knippa (Surinam) |
|knepe (francésIndias Orientales) |
|limoncillo (República Dominicana) |
|macao maco, mamon, mauco, muco, mamoncillo, guenepa, (Colombia, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, |
|Argentina).|
|PARTE APROVECHABLE |
|Contienen en pocas ocasiones dos semillas blancuzcas que normalmente ocupan la mayor parte del fruto y son rodeadas de una pulpa|
|salmón gelatinosa,jugosa y comestible. |
|Con la pulpa se puede preparar cerveza o aguardiente yuca. Las semillas se muelen con todo y pulpa luego se hacen en horchata |
|para curar los parásitos en los niños. O bien, se usa en refresco, postres, helados y conservas. |
|CICLO DEEXPLOTACION |
|Mayo y Agosto |
|MES DE FLORACION |
|Marzo y Abril...