El Cultivo Del Olivo
Páginas: 8 (1898 palabras)
Publicado: 1 de agosto de 2012
El cultivo del Olivo en la Región Cuyana
1. Antecedentes Productivos
1.1 Breve reseña histórica
El olivo constituyó una de las primeras especies introducidas desde España en el “Nuevo Mundo”. Los primeros ejemplares fueron adquiridos por el Sr. Juan de Baena en las cercanías de Sevilla y enviadas por la “Casa de Contratación” en el Año 1520.
El Agosto de 1521, unaCédula Real dice: "todos los maestros que fueren a Las Indias lleve cada uno de ellos en su navío la cantidad que les pareciere de plantas de viñas y olivos, de manera que ninguno partiese sin llevar alguna cantidad".
Ya en Méjico, el olivo llega a California, mientras que en América del Sur llega a Lima (Perú) siendo importado por Don Antonio de Rivera desde Sevilla, donde de las cien estacasintroducidas para reproducción solo tres llegaron en condiciones de enraizar. La preciada mercancía fue custodiada por esclavos y perros, pero, a pesar de todos estos cuidados una de ellas fue robada apareciendo en Chile donde se propaga rápidamente.
Existen dos teorías sobre la introducción de la especie en la Argentina. Una de ellas habla de la llegada a través de una expediciónmilitar desde Chile al mando del Capitán Diego de Alvarado, siendo difundida por el Norte del actual territorio nacional, adaptándose rápidamente en diversas zonas, especialmente en el actual Departamento de Arauco, Provincia de La Rioja. La segunda de las versiones indica que fue‚ importada a La Rioja directamente desde España por el Capitán Don Pedro de Alvarado en el año 1558.
Más allá dela teoría de que se trate, la realidad marcó que las plantas introducidas comenzaron a multiplicarse rápidamente adaptándose perfectamente a las diferentes condiciones agro ecológicas del territorio argentino.
La producción, en constante aumento por aquellos años, comenzó a ser cada vez más importante en volumen y su calidad era excelente. De allí que la Corona Española, concretamente el ReyCarlos III, mandó a eliminar todas las plantaciones existentes en La Rioja para evitar la competencia que ya se comenzaba a evidenciar.
El Virrey del Perú, Pedro Fernández de Castro, conde de Lemos, (1667-1672, duración de su virreinato) tomó todas las medidas necesarias para cumplir las órdenes del Rey pero, según cuenta la leyenda, en La Rioja, en un pequeño poblado del actual departamentode Arauco llamado Aimogasta, la Señora Expectación de la Fuente de Ávila, salvó una pequeña planta. Este ejemplar se ha convertido, con el correr de los años, en el "Padre de la Olivicultura Argentina", ya que a partir de El se multiplicaron innumerable cantidad de plantas que pueblan la zona mencionada.
Este Olivo, que se salvó de la mencionada tala, aun se erige gallardo en la ciudad yes conocido con el nombre de "OLIVO CUATRICENTENARIO". El nombre de la variedad (Arauco) lo toma de la zona mencionada, siendo la única variedad incluida en el catálogo de variedades de olivo del Consejo Oleícola Internacional (COI).
El "OLIVO CUATRICENTENARIO" es declarado en 1946 como "Árbol Histórico”. Mas tarde, en 1980, asume la categoría de "Monumento Histórico Nacional".1.2 Evolución de la producción
Como mencionáramos, el cultivo de olivo en nuestro país se inició en el siglo XVI, en el departamento de Arauco, provincia de La Rioja, mas precisamente en la ahora ciudad de Aimogasta.
La década del 1930 marcó un punto de inflexión en el estancamiento y escasa relevancia de la producción olivícola en nuestras tierras. En esos años, como respuesta a unrequerimiento de diversificación de la producción debido a factores externos como la Guerra Civil Española y la Segunda Guerra Mundial que afectaron el comercio con España, contribuyeron a la inserción de la olivicultura en el proceso de sustitución de importaciones.
Los Gobiernos Nacional y Provincial decidieron, en conjunto, promocionar al sector olivícola. De esta forma, en la provincia de...
1. Antecedentes Productivos
1.1 Breve reseña histórica
El olivo constituyó una de las primeras especies introducidas desde España en el “Nuevo Mundo”. Los primeros ejemplares fueron adquiridos por el Sr. Juan de Baena en las cercanías de Sevilla y enviadas por la “Casa de Contratación” en el Año 1520.
El Agosto de 1521, unaCédula Real dice: "todos los maestros que fueren a Las Indias lleve cada uno de ellos en su navío la cantidad que les pareciere de plantas de viñas y olivos, de manera que ninguno partiese sin llevar alguna cantidad".
Ya en Méjico, el olivo llega a California, mientras que en América del Sur llega a Lima (Perú) siendo importado por Don Antonio de Rivera desde Sevilla, donde de las cien estacasintroducidas para reproducción solo tres llegaron en condiciones de enraizar. La preciada mercancía fue custodiada por esclavos y perros, pero, a pesar de todos estos cuidados una de ellas fue robada apareciendo en Chile donde se propaga rápidamente.
Existen dos teorías sobre la introducción de la especie en la Argentina. Una de ellas habla de la llegada a través de una expediciónmilitar desde Chile al mando del Capitán Diego de Alvarado, siendo difundida por el Norte del actual territorio nacional, adaptándose rápidamente en diversas zonas, especialmente en el actual Departamento de Arauco, Provincia de La Rioja. La segunda de las versiones indica que fue‚ importada a La Rioja directamente desde España por el Capitán Don Pedro de Alvarado en el año 1558.
Más allá dela teoría de que se trate, la realidad marcó que las plantas introducidas comenzaron a multiplicarse rápidamente adaptándose perfectamente a las diferentes condiciones agro ecológicas del territorio argentino.
La producción, en constante aumento por aquellos años, comenzó a ser cada vez más importante en volumen y su calidad era excelente. De allí que la Corona Española, concretamente el ReyCarlos III, mandó a eliminar todas las plantaciones existentes en La Rioja para evitar la competencia que ya se comenzaba a evidenciar.
El Virrey del Perú, Pedro Fernández de Castro, conde de Lemos, (1667-1672, duración de su virreinato) tomó todas las medidas necesarias para cumplir las órdenes del Rey pero, según cuenta la leyenda, en La Rioja, en un pequeño poblado del actual departamentode Arauco llamado Aimogasta, la Señora Expectación de la Fuente de Ávila, salvó una pequeña planta. Este ejemplar se ha convertido, con el correr de los años, en el "Padre de la Olivicultura Argentina", ya que a partir de El se multiplicaron innumerable cantidad de plantas que pueblan la zona mencionada.
Este Olivo, que se salvó de la mencionada tala, aun se erige gallardo en la ciudad yes conocido con el nombre de "OLIVO CUATRICENTENARIO". El nombre de la variedad (Arauco) lo toma de la zona mencionada, siendo la única variedad incluida en el catálogo de variedades de olivo del Consejo Oleícola Internacional (COI).
El "OLIVO CUATRICENTENARIO" es declarado en 1946 como "Árbol Histórico”. Mas tarde, en 1980, asume la categoría de "Monumento Histórico Nacional".1.2 Evolución de la producción
Como mencionáramos, el cultivo de olivo en nuestro país se inició en el siglo XVI, en el departamento de Arauco, provincia de La Rioja, mas precisamente en la ahora ciudad de Aimogasta.
La década del 1930 marcó un punto de inflexión en el estancamiento y escasa relevancia de la producción olivícola en nuestras tierras. En esos años, como respuesta a unrequerimiento de diversificación de la producción debido a factores externos como la Guerra Civil Española y la Segunda Guerra Mundial que afectaron el comercio con España, contribuyeron a la inserción de la olivicultura en el proceso de sustitución de importaciones.
Los Gobiernos Nacional y Provincial decidieron, en conjunto, promocionar al sector olivícola. De esta forma, en la provincia de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.