El Cultivo En Aire

EL CULTIVO EN AIRE
GROWING IN AIR Lucas Andrés Pérez Castro, Camilo Andrés Villamil Ruíz, Johan Sebastian Urquijo Ruíz, David Alfonso Pérez Mora, Juan Camilo Argüello Mancera, David Ortiz y Miguel Castillo
RESUMEN Los cultivos aeropónicos surgen como un refinamiento del sistema hidropónico, con el fin de ser un sistema alternativo de producción agrícola dejando atrás las técnicas tradicionalesen éste campo. La finalidad de desarrollar la aeroponía como sistema de producción principalmente es reducir o eliminar las causas que limitan el crecimiento de las plantas relacionadas con las propiedades del suelo o substratos, mejorar el rendimiento de la producción y además posibilitar el cultivo en lugares impensables como el espacio. Palabras clave: aeroponía, aire, sistemas de producción,nebulización. ABSTRAC Aeroponics crops arise as a refinement of hydroponic system, to be an alternative system for agricultural production leaving the traditional techniques in this field. The purpose of developing the aeroponics as a production system primarily to reduce or eliminate the causes that limit plant growth related to soil properties or substrates enhance production performance and alsoenable the cultivation unthinkable in places like space. Key words: aeroponics, air, production system, misting. Introducción Tradicionalmente para sembrar una planta se necesita del suelo, la luz solar y el agua; ya que estos elementos son estrictamente indispensables para el buen crecimiento y mantenimiento de las plantas. La aeroponía rompe con éste esquema, puesto que tiene como principiocultivar plantas en el aire, de ésta manera las raíces quedan suspendidas en el aire, eliminando la presencia del suelo como elemento obligatorio. Debido al impacto ambiental que genera la actividad agrícola sobre el suelo, la atmósfera y el agua, nace la necesidad de buscar alternativas de sistemas de producción que sean más amables con el medio ambiente. Las alternativas sobresalientes llegan conel desarrollo de los cultivos sin suelo: hidroponía y aeroponía. Entonces, la aeroponía como el proceso de cultivar las plantas en el aire no es más que un refinamiento del sistema de hidroponía, donde se suprime la utilización de tierra o algún tipo de substrato y mediante nebulización a las raíces se suministran las necesidades de agua y nutrientes de las plantas. Al nebulizar la soluciónnutritiva se crea una especie de niebla la cual es absorbida fácilmente por las raíces de las plantas debido a lo finísimo de las partículas. Historia Al hablar del comienzo del desarrollo aeropónico es necesario relacionarlo con el surgimiento de la hidroponía entre los años 1925 y 1935, ya que como se dijo anteriormente, la aeroponía es una modificación de la hidroponía. Dicho esto, el desarrollo de laaeroponía en sí, se dio en la Universidad de Pía (Italia) gracias a los trabajos del Dr. Franco Massantini durante la década de 1980, donde desarrolló las llamadas “columnas de

cultivo”, las cuales consisten en un tubo de PVC puesto en posición vertical con perforaciones a sus costados por donde se introducen las plantas al momento del trasplante; por el interior del cilindro se instala unatubería que administra la solución nutritiva a las plantas mediante pulverización de media o baja presión. Aunque registros jeroglíficos mostraron que los egipcios fueron probablemente los primeros en tratar de cultivar plantas sin suelo; incluso que los jardines colgantes de Babilonia utilizaron un sistema primitivo de aeroponía. Materiales y métodos Hidroponía La hidroponía es un sistema deproducción que utiliza varios tipos de substratos en lugar de usar tierra. Estos sistemas hidropónicos son mucho más eficaces que los cultivos desarrollados en el suelo, ya que la captación de nutrientes realizada por la raíz es mucho más fácil. En éste tipo de cultivo es muy importante el control del pH de la solución nutritiva, puesto que es necesario mantenerlo en un punto casi neutro, además de...