El Diseño Del Cuadro De Mando Integral En Empresas Agrarias
Páginas: 35 (8677 palabras)
Publicado: 9 de julio de 2011
EL DISEÑO DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL EN EMPRESAS AGRARIAS
Ricardo Rodríguez González
Profesor Titular de la Universidad de Valladolid
resumen
En el presente artículo se analizan los aspectos más importantes relativos al control de gestión de las empresas agrarias desde los planteamientos propios del Cuadro de Mando Integral, desarrollandolas perspectivas relacionadas con las variables clave del sistema: los resultados económico-financieros, los procesos de producción, los clientes, la formación y el crecimiento.
Las características específicas del sector permiten plantear la aplicación de un sistema de control de gestión que contemple los factores clave que condicionan la actividad de las empresas en él integradas,tales como la rentabilidad, el control de la calidad, la evolución de la tecnología o la atención a los factores medioambientales.
Dado que nos encontramos ante un sector muy fragmentado, donde predominan las pequeñas explotaciones de tipo familiar y que no disponen de suficientes recursos destinados a la organización y el control de gestión, puede resultar provechoso plantear unmodelo de fácil aplicación para la mejora de su eficiencia.
La perspectiva de una importante reducción de las ayudas comunitarias al sector agrario en los próximos años demanda para este tipo de empresas un fuerte compromiso con la modernización de sus instalaciones y la rentabilización de las explotaciones que lógicamente debería ir presidida por la implantación de un sistemamoderno de gestión y control.
palabras clave: Contabilidad, Control de gestión, Economía agraria, Cuadro de mando integral, Procesos, Indicadores.
1. EL ENTORNO DE LA ACTIVIDAD AGRARIA
Los modernos sistemas de control de gestión deben contemplar la evaluación y seguimiento de las variables más significativas que afectan a la actividad económica desarrollada por laempresa sin quedar constreñidos por los planteamientos clásicos centrados en el análisis de las magnitudes de carácter financiero; esta perspectiva adquiere una importancia especial en aquellos ámbitos donde las variables intangibles cobran particular relevancia. Este es el caso de las actividades agrarias donde es preciso evaluar aspectos tales como la satisfacción de los consumidores, el fomentode una alimentación sana y saludable, la atención prestada al crecimiento sostenible, el nivel de respeto del medio ambiente y del entorno y, de modo particular, el grado de calidad exigido a los productos alimentarios.
Aun cuando en determinados ámbitos agrarios aún se conserva la estructura minifundista tradicional con problemas agregados de envejecimiento de la población yhuida de la juventud del mundo rural, cada vez son más las unidades de actividad gestionadas de forma racional que han implantado en gran medida los avances que hoy día ofrece la tecnología aplicada a las explotaciones agrarias.
Los problemas derivados de la climatología constituyen frecuentemente una fuente de problemas para la actividad agraria. Aun cuando la sequía afectaa buena parte de la superficie cultivable nacional, también el desarrollo tecnológico ofrece en la actualidad soluciones viables tendentes a minimizar la incertidumbre derivada de este tipo de incidencias. Sin embargo, es apreciable el conjunto de ventajas competitivas que presentan determinadas zonas agrarias de nuestro país basadas en aspectos propios del terreno, la climatología, el coste de lamano de obra o determinados factores productivos de las explotaciones que posibilitan la salida al mercado de productos de alta calidad, elevado valor nutritivo y coste relativamente bajo.
Las ayudas comunitarias y nacionales al sector han venido paliando durante estos últimos años los desequilibrios que en la renta de determinados productores generan las condiciones...
Ricardo Rodríguez González
Profesor Titular de la Universidad de Valladolid
resumen
En el presente artículo se analizan los aspectos más importantes relativos al control de gestión de las empresas agrarias desde los planteamientos propios del Cuadro de Mando Integral, desarrollandolas perspectivas relacionadas con las variables clave del sistema: los resultados económico-financieros, los procesos de producción, los clientes, la formación y el crecimiento.
Las características específicas del sector permiten plantear la aplicación de un sistema de control de gestión que contemple los factores clave que condicionan la actividad de las empresas en él integradas,tales como la rentabilidad, el control de la calidad, la evolución de la tecnología o la atención a los factores medioambientales.
Dado que nos encontramos ante un sector muy fragmentado, donde predominan las pequeñas explotaciones de tipo familiar y que no disponen de suficientes recursos destinados a la organización y el control de gestión, puede resultar provechoso plantear unmodelo de fácil aplicación para la mejora de su eficiencia.
La perspectiva de una importante reducción de las ayudas comunitarias al sector agrario en los próximos años demanda para este tipo de empresas un fuerte compromiso con la modernización de sus instalaciones y la rentabilización de las explotaciones que lógicamente debería ir presidida por la implantación de un sistemamoderno de gestión y control.
palabras clave: Contabilidad, Control de gestión, Economía agraria, Cuadro de mando integral, Procesos, Indicadores.
1. EL ENTORNO DE LA ACTIVIDAD AGRARIA
Los modernos sistemas de control de gestión deben contemplar la evaluación y seguimiento de las variables más significativas que afectan a la actividad económica desarrollada por laempresa sin quedar constreñidos por los planteamientos clásicos centrados en el análisis de las magnitudes de carácter financiero; esta perspectiva adquiere una importancia especial en aquellos ámbitos donde las variables intangibles cobran particular relevancia. Este es el caso de las actividades agrarias donde es preciso evaluar aspectos tales como la satisfacción de los consumidores, el fomentode una alimentación sana y saludable, la atención prestada al crecimiento sostenible, el nivel de respeto del medio ambiente y del entorno y, de modo particular, el grado de calidad exigido a los productos alimentarios.
Aun cuando en determinados ámbitos agrarios aún se conserva la estructura minifundista tradicional con problemas agregados de envejecimiento de la población yhuida de la juventud del mundo rural, cada vez son más las unidades de actividad gestionadas de forma racional que han implantado en gran medida los avances que hoy día ofrece la tecnología aplicada a las explotaciones agrarias.
Los problemas derivados de la climatología constituyen frecuentemente una fuente de problemas para la actividad agraria. Aun cuando la sequía afectaa buena parte de la superficie cultivable nacional, también el desarrollo tecnológico ofrece en la actualidad soluciones viables tendentes a minimizar la incertidumbre derivada de este tipo de incidencias. Sin embargo, es apreciable el conjunto de ventajas competitivas que presentan determinadas zonas agrarias de nuestro país basadas en aspectos propios del terreno, la climatología, el coste de lamano de obra o determinados factores productivos de las explotaciones que posibilitan la salida al mercado de productos de alta calidad, elevado valor nutritivo y coste relativamente bajo.
Las ayudas comunitarias y nacionales al sector han venido paliando durante estos últimos años los desequilibrios que en la renta de determinados productores generan las condiciones...
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