el durazno
Páginas: 3 (648 palabras)
Publicado: 7 de abril de 2014
Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No 235
“Gral., José María Morelos y Pavón”
Modulo I
Submódulo II
Diagnostico en el Entorno Agropecuario
Proyecto: EL CULTIVO DE LA MANZANAIntegrantes:
Edith Rodríguez Martínez
Araceli García Mendoza
Dayana Avalos Bernabé
Yadira León Arreola
Verónica Izbeth Martínez Avalos
Nombre del asesor:
Ing. José Rosario Cazares MoranUMID 2014
INTRODUCCIÓN
El durazno es una de las frutas más populares en México, ya sea para
consumirse en fresco, procesado en bebidas o comosaborizante en productos
diversos. En México en los últimos 25 años la superficie destinada al cultivo de
duraznero prácticamente se ha duplicado, de 22,000 ha que se sembraban a fines
de losaños 70 a 44,029 ha en 2006 (SIAP, 2007). El volumen de producción en
2006 alcanzo 222,063 ton y el consumo de durazno en el periodo 1995 a 2006
aumento de 1.6 a 2.5 kilos por persona por año(Sánchez, 2007).
Con la apertura de mercados el consumo de durazno en México se ha
modificado, la oferta de fruta fresca es mas amplia debido a que las temporadas
de producción se traslapan con las deimportación, de modo que el consumidor
tiene acceso al producto casi todo el año. La variabilidad del producto también es
mayor, ya que lo mismo se ofrece durazno criollo, que durazno devariedades
nacionales y extranjeras.
A pesar de que México es un país productor de durazno, la demanda no
esta satisfecha, por lo que se importa durazno para consumo en fresco de EUA y
Chile. Eldurazno procesado se obtiene de España y Grecia entre otros países
europeos. Las importaciones de durazno de 1995 a 2005 crecieron 60.6% en
volumen y 122% en valor (Sánchez 2007).
Lo anteriorindica que todavía existe potencial para incrementar la
superficie plantada, especialmente en aquellas regiones donde sea factible la
producción fuera de temporada, es decir donde se pueda obtener...
“Gral., José María Morelos y Pavón”
Modulo I
Submódulo II
Diagnostico en el Entorno Agropecuario
Proyecto: EL CULTIVO DE LA MANZANAIntegrantes:
Edith Rodríguez Martínez
Araceli García Mendoza
Dayana Avalos Bernabé
Yadira León Arreola
Verónica Izbeth Martínez Avalos
Nombre del asesor:
Ing. José Rosario Cazares MoranUMID 2014
INTRODUCCIÓN
El durazno es una de las frutas más populares en México, ya sea para
consumirse en fresco, procesado en bebidas o comosaborizante en productos
diversos. En México en los últimos 25 años la superficie destinada al cultivo de
duraznero prácticamente se ha duplicado, de 22,000 ha que se sembraban a fines
de losaños 70 a 44,029 ha en 2006 (SIAP, 2007). El volumen de producción en
2006 alcanzo 222,063 ton y el consumo de durazno en el periodo 1995 a 2006
aumento de 1.6 a 2.5 kilos por persona por año(Sánchez, 2007).
Con la apertura de mercados el consumo de durazno en México se ha
modificado, la oferta de fruta fresca es mas amplia debido a que las temporadas
de producción se traslapan con las deimportación, de modo que el consumidor
tiene acceso al producto casi todo el año. La variabilidad del producto también es
mayor, ya que lo mismo se ofrece durazno criollo, que durazno devariedades
nacionales y extranjeras.
A pesar de que México es un país productor de durazno, la demanda no
esta satisfecha, por lo que se importa durazno para consumo en fresco de EUA y
Chile. Eldurazno procesado se obtiene de España y Grecia entre otros países
europeos. Las importaciones de durazno de 1995 a 2005 crecieron 60.6% en
volumen y 122% en valor (Sánchez 2007).
Lo anteriorindica que todavía existe potencial para incrementar la
superficie plantada, especialmente en aquellas regiones donde sea factible la
producción fuera de temporada, es decir donde se pueda obtener...
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