el envejecimiento en el deporte

ANTROPOMETRÍA APLICADA A LA NUTRICIÓN,
29 de septiembre al 3 de octubre de 2008

Ecuaciones para la
determinación antropométrica
de la composición corporal
ó
Dra. M.D.Marrodán
U.D.Antropología Física. Facultad de Biología

Definición
Wang et al. (1992)
"aquella rama d l bi l í h
"
ll
de la biología humana que se
ocupa de la cuantificación in vivo de los
componentes corporales, lt
l
las relaciones
l i
cuantitativas entre los componentes y los
cambios cuantitativos en l s mismos
bi s
tit ti s
los
is s
relacionados con varios factores influyentes"

DefiniciónMarrodán,
González-Montero
Espinosa y Prado (1995):
(1995)

de

“el estudio de la composición corporal
el
es la evaluación, por distintos
métodos, de las diferentes fracciones
corporalesconsideradas, respecto del
peso total”
total

Antecedentes

Hipócrates (460 377 a. C.)
Hi ó
t (460-377 C )
sangre, flema, bilis negra y bilis
bls
bls
amarilla

Marco conceptual
Matiegka1921

modelos compartimentales

Behnke et al. 1942

fórmulas de densidad

Keys y Brozek 1953

ecuaciones pliegues

Antecedentes
Behnke et al. 1942
-Densidad del tejido graso: 0,9007g/cc3
-Densidad de la masa libre de grasa : 1.100 g/cc3
g
g/
“Hombre de Minesota”

(Keys y B
(K
Brozeck, 1953)
k 1953):
D= 1,064 g/cc3
Agua= 62 4
Agua 62,4 %
Proteinas = 16,4%
Grasa = 15,3 %Minerales= 5,8 %
58

Marco conceptual
Drinkwater y Ross 1980
4 componentes
c mp n nt s
Drinkwater y Kerr 1988
5 componentes

Marco conceptual
Malina y Bouchard (1991)
expresión de unaadaptación morfofisiológica
a causas ecológicas: alimentación, ejercicio físico,
clima...

Shephard (1991) y Sánchez-Andrés (1992)
variabilidad genética

Tipos de f
T
d fraccionamientobicompartimental

tetracompartimental

m. grasa + m. libre de grasa

m. grasa + m. muscular + m. ósea + m. residual

m.
m grasa + m. magra
m

pentacompartimental
m. grasa + m. muscular +...