El estado de los mercados de productos Básicos Agrícolas

2006

El estado de los mercados
de productos básicos agrícolas

Producido por
Subdirección de Políticas y Apoyo en Materia de Publicación Electrónica
Dirección de Comunicación
FAO
Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen
presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura yla Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel
de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la
delimitación de sus fronteras o límites.
ISBN 978-92-5-305652-1
Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproducción y difusión de material contenido
en este producto informativo para fines educativos u otros fines nocomerciales sin previa
autorización escrita de los titulares de los derechos de autor, siempre que se especifique
claramente la fuente. Se prohíbe la reproducción del material contenido en este producto
informativo para reventa u otros fines comerciales sin previa autorización escrita de los
titulares de los derechos de autor. Las peticiones para obtener tal autorización deberán
dirigirse al Jefe dela Subdirección de Políticas y Apoyo en Materia de Publicación
Electrónica de la Dirección de Comunicación de la FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Roma, Italia, o por correo electrónico a copyright@fao.org

Los pedidos de esta publicación se han de dirigir al:
Grupo de Ventas y Comercialización
Dirección de Comunicación
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y laAlimentación
Viale delle Terme di Caracalla
00153 Roma, Italia
Correo electrónico: publications-sales@fao.org
Fax: (+39) 06 57053360
Sitio web: http://www.fao.org/catalog/inter-e.htm
© FAO 2007

Fotgrafías de la cubierta:
FAO/S. Casetta
FAO/9709/F. Botts
FAO/12616/P. Rocher
FAO/20420/G. Bizzarri
FAO/A.G.D. Barker
Fotgrafías:
pág. ix: FAO/J. Holmes
pág. 17: FAO/S. Casetta
pág. 29:FAO/R. Faidutti
pág. 53: FAO/G. Bizzarri

Índice
iv Acerca de este informe
v

Agradecimientos

vi Prólogo

Parte 1
Los países en desarrollo, el comercio agrícola y la Ronda de Doha
2


El tratamiento de los temas de desarrollo en las negociaciones multilaterales
sobre comercio agrícola

3
4
5
5
6
7

Modelos en conflicto
Las importaciones de alimentos
Lasamenazas a la producción interna de alimentos
¿Quién se beneficia?
Fases de desarrollo
La necesidad de un trato especial y diferenciado

10 Productos especiales para el desarrollo
11
11
12
14



Formas de identificación de los productos especiales
Formas de abordar los productos especiales
Utilización de la disposición sobre productos especiales: el caso del arroz
Combatir losefectos generados por los productos especiales y sensibles:
el caso de los productos lácteos

18 Aumentos repentinos de las importaciones, perturbación del mercado

y el mecanismo especial de salvaguardia
18
19
19
21

Los aumentos repentinos de las importaciones: un fenómeno muy corriente
La necesidad de protección: el mecanismo especial de salvaguardia
La concepción de unmecanismo especial de salvaguardia
Soluciones frente a los aumentos repentinos de las importaciones

22 Las preferencias arancelarias y su erosión
25 La erosión de las preferencias comerciales: el banano en el Caribe
27 La liberalización del comercio y los acuerdos comerciales preferenciales: el azúcar
30 Conclusiones: las prioridades del desarrollo, la Ronda de Doha y el futuro

Parte 2Panorama de los mercados de productos básicos agrícolas
34 Condiciones actuales y evolución reciente
42 Referencias
Anexo
44 Cuadro 1
45 Cuadro 2


48 Cuadro 3

51 Cuadro 4
52 Figura 1

Tendencias en los precios reales de los productos básicos
Exportaciones de determinados productos básicos por parte de
los diez exportadores principales
Importaciones de...